Quark Pfannkuchen mit 2 Packung Vanillpudding und 150 ml Milch
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Köstliche Quark-Pfannkuchen
Zutaten:
- 2 Packungen Vanillepuddingpulver – sorgt für eine cremige und geschmackvolle Note.
- 50 g Zucker – für eine dezente Süße.
- 3 Eier – binden die Zutaten und sorgen für eine fluffige Textur.
- 150 ml Milch – bringt die nötige Flüssigkeit in den Teig.
- 100 g Quark – verleiht den Pfannkuchen eine zarte, cremige Konsistenz.
- Etwas Salz – hebt die Aromen hervor.
- Etwas Sonnenblumenöl – zum Braten der Pfannkuchen und für eine goldene, knusprige Oberfläche.
Zubereitung:
- Teig vorbereiten:
- Geben Sie alle Zutaten (Vanillepuddingpulver, Zucker, Eier, Milch, Quark, und Salz) in eine große Schüssel.
- Verrühren Sie die Mischung gründlich mit einem Mixer oder Schneebesen, bis der Teig glatt und gut vermengt ist. Achten Sie darauf, dass keine Klumpen mehr vorhanden sind.
- Pfannkuchen backen:
- Erhitzen Sie eine beschichtete Bratpfanne bei mittlerer Hitze und fetten Sie sie leicht mit Sonnenblumenöl ein.
- Gießen Sie eine Portion des Teigs in die Pfanne und verteilen Sie ihn gleichmäßig, um einen runden Pfannkuchen zu formen.
- Braten Sie den Pfannkuchen auf einer Seite, bis er goldgelb ist, und wenden Sie ihn dann vorsichtig, um die andere Seite ebenfalls goldgelb zu backen. Wiederholen Sie diesen Vorgang mit dem restlichen Teig.
- Servieren:
- Die fertigen Quark-Pfannkuchen können nach Belieben serviert werden.
- Besonders lecker sind sie, wenn Sie sie mit Marmelade, Puderzucker und frischen Beeren garnieren. Diese Kombination verleiht den Pfannkuchen eine fruchtige Note und macht sie noch köstlicher.
Unser Tipp:
- Wenn Sie lieber herzhaften Pfannkuchen mögen oder süße Toppings nicht so gerne mögen, können Sie den Zucker im Rezept auch komplett weglassen. Die Pfannkuchen sind auch ohne Zucker sehr lecker und vielseitig einsetzbar.
Nährwerte pro Portion (bei 4 Portionen):
- Kalorien: 517 kcal
- Eiweiß: 26,34 g
- Fett: 18,58 g
- Kohlenhydrate: 59,46 g
Guten Appetit! Genießen Sie diese leckeren Quark-Pfannkuchen, die schnell und einfach zubereitet sind und sowohl mit süßen als auch herzhaften Beilagen wunderbar harmonieren.
