Ich nehme 4 Zutaten und bereite Vanillecremepudding im Blätterteig

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Vanillecreme-Kissen im Blätterteig

Zutaten:

  • 1 Packung Blätterteig – für eine knusprige und zarte Basis.
  • 600 ml Milch – die Grundlage für den Vanillepudding.
  • 2 Packungen Puddingpulver mit Vanille-Geschmack – für den klassischen Vanillegeschmack.
  • 2 EL Zucker – für eine leichte Süße im Pudding.
  • 300 ml Schlagsahne – für eine cremige Füllung.
  • 2 EL Puderzucker – zum Süßen der Schlagsahne.
  • Puderzucker zum Bestreuen – für das dekorative Finish.

Zubereitung:

  1. Blätterteig vorbereiten:
  • Heizen Sie den Backofen auf 180 °C vor.
  • Schneiden Sie den Blätterteig in kleine Quadrate oder Rechtecke. Legen Sie die Stücke auf ein Backblech, das mit Backpapier ausgelegt ist.
  • Backen Sie den Blätterteig für etwa 15 Minuten im vorgeheizten Ofen, bis er goldbraun und knusprig ist.
  • Lassen Sie die Blätterteigstücke nach dem Backen etwas auskühlen.
  1. Vanillepudding zubereiten:
  • Geben Sie die Milch in einen Topf und fügen Sie Zucker sowie das Puddingpulver hinzu.
  • Rühren Sie die Mischung gut durch und erhitzen Sie sie unter ständigem Rühren, bis der Pudding dick wird und anfängt zu kochen.
  • Nehmen Sie den Topf vom Herd und lassen Sie den Pudding auf Zimmertemperatur abkühlen.
  1. Schlagsahne vorbereiten:
  • Schlagen Sie die Schlagsahne in einer Schüssel steif. Fügen Sie 2 EL Puderzucker hinzu, um die Sahne zu süßen, und vermengen Sie sie gut.
  1. Creme mischen und füllen:
  • Sobald der Vanillepudding abgekühlt ist, heben Sie die geschlagene Schlagsahne vorsichtig unter den Pudding, bis alles gut vermischt ist und eine cremige Füllung entsteht.
  • Schneiden Sie die gebackenen Blätterteigstücke vorsichtig in der Mitte durch, um eine Tasche für die Füllung zu schaffen.
  1. Kissen füllen und servieren:
  • Füllen Sie die Creme in die Blätterteig-Taschen. Sie können dies mit einem Löffel oder einem Spritzbeutel machen, um es einfacher und sauberer zu gestalten.
  • Bestäuben Sie die gefüllten Kissen vor dem Servieren großzügig mit Puderzucker.

Guten Appetit! Genießen Sie diese köstlichen Vanillecreme-Kissen, die perfekt als Dessert oder süßer Snack sind. Sie sind einfach zuzubereiten und bieten eine herrliche Kombination aus knusprigem Blätterteig und cremiger Vanillefüllung.

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