Käse Sahne Dessert, Zum reinlegen lecker
Quark-Joghurt-Dessert mit Mandarinen
Ein einfaches und erfrischendes Dessert, das sowohl lecker als auch schnell zubereitet ist! Dieses Quark-Joghurt-Dessert mit Mandarinen (oder Pfirsichen) ist perfekt für jeden Anlass und lässt sich wunderbar im Voraus zubereiten. Lass uns direkt anfangen!
Zutaten
- 400 ml Schlagsahne
- 2 Päckchen Vanillinzucker
- 2 Päckchen Sahnesteif
- 400 g Quark
- 400 g Naturjoghurt
- 150 g Zucker
- 2 Dosen Mandarinen (alternativ 1 große Dose Pfirsiche oder Aprikosen)
- 200 g Butterkekse
Zubereitung
Schritt 1: Sahne und Creme vorbereiten
- Sahne schlagen: Die Schlagsahne zusammen mit dem Vanillinzucker und dem Sahnesteif in einer großen Schüssel steif schlagen. Danach in den Kühlschrank stellen, damit sie kalt bleibt.
- Quark-Joghurt-Creme anrühren: In einer anderen Schüssel den Quark, den Naturjoghurt und den Zucker gut cremig rühren, bis alles gut vermischt ist.
- Sahne unterheben: Die geschlagene Sahne vorsichtig unter die Quark-Joghurt-Mischung heben, bis eine homogene Creme entsteht.
Schritt 2: Früchte vorbereiten
- Früchte abtropfen lassen: Die Mandarinen aus den Dosen abtropfen lassen. Wenn du Pfirsiche oder Aprikosen verwendest, diese vorher klein schneiden.
- Früchte hinzufügen: Die abgetropften Früchte vorsichtig unter die Creme heben. Achte darauf, nicht zu kräftig zu rühren, damit die Früchte nicht zerdrückt werden.
Schritt 3: Keksbasis erstellen
- Kekse zerbröseln: Die Butterkekse in einen Gefrierbeutel geben und mit einem Nudelholz oder einer ähnlichen Methode fein zerbröseln.
Schritt 4: Dessert schichten
- Dessert schichten: Wähle entweder Dessertgläser oder eine große Schüssel. Beginne mit einer Schicht Keksbrösel, gefolgt von einer Schicht der Quark-Joghurt-Creme. Wiederhole den Vorgang, bis alle Zutaten aufgebraucht sind, und schließe mit einer Keks-Schicht ab.
- Durchziehen lassen: Das Dessert sollte vor dem Servieren einige Stunden, am besten über Nacht, im Kühlschrank durchziehen, damit die Aromen sich gut verbinden.
Tipps:
- Variationen: Du kannst die Früchte nach Belieben variieren, je nach Saison oder persönlichem Geschmack.
- Serviervorschlag: Das Dessert kann mit etwas frischer Minze oder Schokoladenraspeln garniert werden, um ihm eine besondere Note zu verleihen.
Guten Appetit! Wenn euch das Rezept gefällt, würde ich mich sehr über einen Kommentar freuen!
