Ich nehme 4 Zutaten und bereite Vanillecremepudding im Blätterteig
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Vanillecreme-Kissen im Blätterteig
Zutaten:
- 1 Packung Blätterteig – für eine knusprige und zarte Basis.
- 600 ml Milch – die Grundlage für den Vanillepudding.
- 2 Packungen Puddingpulver mit Vanille-Geschmack – für den klassischen Vanillegeschmack.
- 2 EL Zucker – für eine leichte Süße im Pudding.
- 300 ml Schlagsahne – für eine cremige Füllung.
- 2 EL Puderzucker – zum Süßen der Schlagsahne.
- Puderzucker zum Bestreuen – für das dekorative Finish.
Zubereitung:
- Blätterteig vorbereiten:
- Heizen Sie den Backofen auf 180 °C vor.
- Schneiden Sie den Blätterteig in kleine Quadrate oder Rechtecke. Legen Sie die Stücke auf ein Backblech, das mit Backpapier ausgelegt ist.
- Backen Sie den Blätterteig für etwa 15 Minuten im vorgeheizten Ofen, bis er goldbraun und knusprig ist.
- Lassen Sie die Blätterteigstücke nach dem Backen etwas auskühlen.
- Vanillepudding zubereiten:
- Geben Sie die Milch in einen Topf und fügen Sie Zucker sowie das Puddingpulver hinzu.
- Rühren Sie die Mischung gut durch und erhitzen Sie sie unter ständigem Rühren, bis der Pudding dick wird und anfängt zu kochen.
- Nehmen Sie den Topf vom Herd und lassen Sie den Pudding auf Zimmertemperatur abkühlen.
- Schlagsahne vorbereiten:
- Schlagen Sie die Schlagsahne in einer Schüssel steif. Fügen Sie 2 EL Puderzucker hinzu, um die Sahne zu süßen, und vermengen Sie sie gut.
- Creme mischen und füllen:
- Sobald der Vanillepudding abgekühlt ist, heben Sie die geschlagene Schlagsahne vorsichtig unter den Pudding, bis alles gut vermischt ist und eine cremige Füllung entsteht.
- Schneiden Sie die gebackenen Blätterteigstücke vorsichtig in der Mitte durch, um eine Tasche für die Füllung zu schaffen.
- Kissen füllen und servieren:
- Füllen Sie die Creme in die Blätterteig-Taschen. Sie können dies mit einem Löffel oder einem Spritzbeutel machen, um es einfacher und sauberer zu gestalten.
- Bestäuben Sie die gefüllten Kissen vor dem Servieren großzügig mit Puderzucker.
Guten Appetit! Genießen Sie diese köstlichen Vanillecreme-Kissen, die perfekt als Dessert oder süßer Snack sind. Sie sind einfach zuzubereiten und bieten eine herrliche Kombination aus knusprigem Blätterteig und cremiger Vanillefüllung.
