Einhorn Likör, aufgepasst der hat’s in sich
Hier ist eine längere Version deines Rezepts für Einhorn Likör:
Einhorn Likör
Mädels, aufgepasst! Der hat’s in sich!
Zutaten:
- 300 ml Milch
- 400 ml Sahne
- 380 g weiße Schokolade, fein gehackt
- 45 g Puderzucker
- 3 Beutel Vanillezucker
- 200 ml Kirschsaft
- 350 ml Wodka oder Korn
- Rote Lebensmittelfarbe, nach Belieben
Zubereitung:
- Milch und Sahne erwärmen:
- Gieße die Milch und die Sahne in einen großen Topf und erhitze sie bei mittlerer Temperatur. Achte darauf, dass die Mischung nicht kocht, sondern nur langsam erwärmt wird.
- Schokolade schmelzen:
- Füge die fein gehackte weiße Schokolade in kleinen Portionen hinzu und rühre ständig, bis sie vollständig geschmolzen ist und eine glatte, cremige Konsistenz entsteht.
- Zucker hinzugeben:
- Sobald die Schokolade vollständig geschmolzen ist, gib den Puderzucker und den Vanillezucker hinzu. Rühre gut um, damit sich die Zucker gut auflösen.
- Abkühlen lassen:
- Nimm den Topf vom Herd und lass die Mischung auf Raumtemperatur abkühlen. Das ist wichtig, damit der Alkohol später nicht verdunstet.
- Kirschsaft und Alkohol hinzufügen:
- Gieße den Kirschsaft und den Wodka (oder Korn) in die abgekühlte Mischung und rühre alles gut durch, bis eine homogene Masse entsteht.
- Lebensmittelfarbe hinzufügen:
- Wenn du möchtest, kannst du nun etwas rote Lebensmittelfarbe hinzufügen, um dem Likör eine hübsche, rosafarbene Einhorn-Optik zu verleihen. Füge die Farbe tropfenweise hinzu und rühre gut um, bis du den gewünschten Farbton erreicht hast.
- Abfüllen und genießen:
- Fülle den Einhorn Likör in hübsche Flaschen ab und stelle ihn vor dem Servieren für einige Stunden in den Kühlschrank, damit er gut durchkühlt.
Tipp: Der Likör eignet sich auch hervorragend als Geschenk! Einfach in eine dekorative Flasche füllen und mit einem hübschen Etikett versehen.
Einhorn Likör – ein magischer Genuss für besondere Anlässe. Aber aufgepasst, der hat’s wirklich in sich! Guten Appetit und viel Spaß beim Genießen!
Wenn dir das Rezept gefällt, hinterlasse gerne einen Kommentar! 😊
