# 🍝 Bandnudeln mit Hähnchen-Tomaten-Sahnesauce

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Perfekt! Hier ist ein stilvoller, einladender Rezeptartikel für deine **Bandnudeln mit Hähnchen-Tomaten-Sahnesauce** – ideal für Blogs, Magazine, Social Media oder ein PDF-Rezeptheft:

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# 🍝 Bandnudeln mit Hähnchen-Tomaten-Sahnesauce

## Cremig, herzhaft, einfach unwiderstehlich

Du suchst nach einem unkomplizierten, aber geschmacklich überzeugenden Nudelgericht für den Alltag? Dann ist dieses Rezept für **Bandnudeln mit zartem Hähnchen und einer sämigen Tomaten-Sahnesauce** wie für dich gemacht. Schnell zubereitet, herrlich aromatisch und ein echter Wohlfühlklassiker – perfekt für Familie, Freunde oder einfach zum Genießen nach einem langen Tag.

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## 🛒 Zutaten für 2 Personen:

* **200 g Bandnudeln** (z. B. Spinat- oder Eierbandnudeln)
* **250 g Hähnchenbrustfilet**, in Würfel geschnitten
* **1 kleine Zwiebel**, fein gehackt
* **1 Knoblauchzehe**, fein gehackt
* **2 EL Tomatenmark**
* **200 g stückige Tomaten** (aus der Dose)
* **100 ml Sahne** (oder Kochsahne)
* **1 EL Öl** (z. B. Olivenöl oder Rapsöl)
* **Salz, Pfeffer, Paprikapulver**
* **Optional:** Frisches **Basilikum** oder **Oregano**

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## 👨‍🍳 Zubereitung in 6 einfachen Schritten:

### 1. **Pasta vorkochen**

Die Bandnudeln in einem großen Topf **nach Packungsanleitung in Salzwasser** al dente kochen. Abgießen und beiseitestellen.

### 2. **Vorbereitung**

Hähnchenbrust in mundgerechte Würfel schneiden. Zwiebel und Knoblauch fein hacken – das bringt später Tiefe und Aroma in die Sauce.

### 3. **Hähnchen anbraten**

Öl in einer Pfanne erhitzen. Die Hähnchenwürfel darin bei mittlerer Hitze rundherum **goldbraun anbraten**. Nicht zu lange braten, damit das Fleisch schön saftig bleibt.

### 4. **Aromatische Basis**

Zwiebel und Knoblauch zum Fleisch geben und **kurz mitdünsten**, bis alles duftet. Dann das **Tomatenmark** dazugeben, gut einrühren und kurz mitrösten – das intensiviert den Geschmack.

### 5. **Sauce vollenden**

**Stückige Tomaten und Sahne** in die Pfanne geben, alles gut verrühren. Mit **Salz, Pfeffer und Paprikapulver** kräftig abschmecken. Die Sauce nun **5–10 Minuten köcheln lassen**, bis das Hähnchen durchgegart und die Sauce cremig ist.

### 6. **Finalisieren & Servieren**

Die abgetropften Bandnudeln direkt in die Sauce geben und alles gut vermengen. Wer mag, verfeinert mit **gehacktem Basilikum oder Oregano** für einen Hauch mediterraner Frische.

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## ✨ Servierideen

* Mit etwas frisch geriebenem **Parmesan** oder Pecorino toppen.
* Ein frischer **grüner Salat mit Balsamico-Vinaigrette** passt perfekt dazu.
* Für Gäste: Mit einem Glas **trockenen Weißwein** (z. B. Pinot Grigio) servieren.

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## ❤️ Warum dieses Rezept überzeugt:

✅ In 25 Minuten fertig
✅ Perfekte Kombi aus herzhaft, cremig & würzig
✅ Ideal für Kinder und Erwachsene
✅ Leicht abwandelbar: funktioniert auch mit Putenbrust, vegetarisch mit Zucchini oder vegan mit Hafersahne & Räuchertofu

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## 📌 Fazit

**Bandnudeln mit Hähnchen-Tomaten-Sahnesauce** sind ein echter Alltagsheld: Schnell, sättigend, herrlich aromatisch – und dabei so wandelbar. Ein Gericht, das sich auch wunderbar für Meal Prep eignet oder als Soulfood nach einem langen Tag. Einfach gut. Einfach selbstgemacht. 🍽️

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