Zauberkuss Dessert in 3 Minuten mit 550 ml Rote Grütze
Schokokuss-Tiramisu mit Roter Grütze
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Dieses verführerische Schokokuss-Tiramisu mit Roter Grütze ist ein echter Genuss und eignet sich hervorragend für besondere Anlässe oder einfach zum Verwöhnen. Die Kombination aus der süßen Schokokuss-Creme und der fruchtigen Roten Grütze schafft ein unvergleichliches Geschmackserlebnis.
Zutaten
- 2 Becher süße Sahne (ca. 500 ml) – Diese liefert die luftige Basis für unsere Creme und sorgt für eine seidige Textur.
- 550 ml Rote Grütze, selbst gemacht – Diese fruchtige Schicht bringt eine herrliche Säure und Frische in unser Dessert.
- 22 Schokoküsse – Die Grundlage für unsere Creme, die mit ihrer Schaumfüllung und den Waffelböden das Tiramisu verfeinern.
- 320 g Quark (40%) – Für die Cremigkeit und um dem Dessert seine geschmeidige Konsistenz zu verleihen.
- 1 Packung Sahnesteif – Um die Sahne stabil zu machen und die Creme perfekt fest werden zu lassen.
Zubereitung
- Vorbereitung der Schokoküsse:
- Die Waffelböden von den Schokoküssen trennen. Die Schaummasse sorgfältig aus den Waffelböden herauslösen und in eine große Schüssel geben. Die Waffelböden beiseitelegen, sie werden später zum Dekorieren verwendet.
- Creme zubereiten:
- In einer großen Rührschüssel die Sahne mit dem Sahnesteif steif schlagen. Die Sahne sollte so fest sein, dass sie ihre Form behält.
- Den Quark hinzugeben und gründlich unter die steife Sahne heben. Der Quark sorgt für eine cremige Konsistenz und eine angenehme Säure, die gut mit der süßen Sahne harmoniert.
- Jetzt die Schaumfüllung der Schokoküsse unter die Sahne-Quark-Mischung ziehen. Dies geschieht am besten vorsichtig, damit die Creme schön luftig bleibt und sich die Schokokuss-Schaumfüllung gleichmäßig verteilt.
- Schichten:
- In einer geeigneten Form oder Schüssel eine gleichmäßige Schicht der Creme auftragen. Diese Schicht bildet die Grundlage für das Tiramisu und sorgt für eine feste Basis.
- Eine großzügige Schicht der Roten Grütze gleichmäßig auf die Creme geben. Die fruchtige Rote Grütze bringt nicht nur Farbe, sondern auch eine erfrischende Note ins Spiel.
- Darauf erneut eine Schicht Creme verteilen. So entsteht eine harmonische Kombination aus süßer Creme und fruchtiger Rote Grütze.
- Die letzte Schicht sollte aus der Creme bestehen, damit die Oberfläche schön glatt und dekorativ wird.
- Dekorieren:
- Die beiseitegelegten Waffelböden der Schokoküsse in kleine Stücke zerkleinern. Diese Stücke gleichmäßig über die letzte Schicht Creme streuen.
- Für ein zusätzliches Highlight können einige Schokoküsse ganz gelassen, zerkleinert und damit die Creme dekoriert werden. Dies sorgt für einen schönen Kontrast und ein dekoratives Finish.
- Kühlen:
- Das Tiramisu vor dem Servieren mindestens 2 Stunden im Kühlschrank durchziehen lassen. Dies gibt den Schichten Zeit, sich miteinander zu verbinden, und sorgt dafür, dass die Creme fest wird.
Mit dieser großzügigen Zubereitung erhältst du ein Tiramisu, das nicht nur geschmacklich überzeugt, sondern auch optisch ein echtes Highlight ist. Ideal für besondere Anlässe oder einfach zum Verwöhnen an einem gemütlichen Abend. Guten Appetit!
