Wooow schmeckt saulecker, Ruckzuck Pizzaschnecken backe ich 2x die woche!
Blätterteig-Pizzaschnecken – Schneller Snack für jede Gelegenheit! 🍕🥐
Diese Pizzaschnecken aus Blätterteig sind der perfekte Partysnack oder eine schnelle Leckerei für zwischendurch. Mit wenigen Zutaten zauberst du einen herzhaften Genuss, der sowohl warm als auch kalt hervorragend schmeckt!
Zutaten:
- 1 Rolle Blätterteig (aus dem Kühlregal)
- Ketchup (nach Geschmack)
- Hartkäse (z. B. Gouda, Parmesan), gerieben
- 4–6 Scheiben Schinken oder weiche Salami
- Grillgewürze oder Pizza-Gewürz
- 1 Ei (zum Bestreichen)
Zubereitung:
1. Vorbereitung:
- Den Ofen auf 210 °C Ober-/Unterhitze vorheizen.
- Ein Backblech mit Backpapier auslegen.
2. Blätterteig vorbereiten:
- Den Blätterteig auf der Arbeitsfläche ausrollen und flach auslegen.
- Den Blätterteig gleichmäßig mit Ketchup bestreichen. Dabei einen kleinen Rand von etwa 1 cm freilassen, damit die Füllung beim Aufrollen nicht herausquillt.
3. Füllung auftragen:
- Den Hartkäse fein reiben und gleichmäßig über den Ketchup verteilen.
- Die Schinkenscheiben oder Salami auf den Käse legen, sodass der Teig gut bedeckt ist.
- Mit Grillgewürzen oder Pizza-Gewürz nach Geschmack bestreuen.
4. Aufrollen und Schneiden:
- Den belegten Blätterteig vorsichtig von der langen Seite her zu einer festen Rolle aufrollen.
- Mit einem scharfen Messer die Rolle in etwa 1 cm dicke Scheiben schneiden.
5. Backen:
- Die Pizzaschnecken flach auf das vorbereitete Backblech legen. Achte darauf, genügend Abstand zwischen den Schnecken zu lassen, da sie beim Backen aufgehen.
- Das Ei in einer kleinen Schüssel verquirlen und die Oberseite der Schnecken damit bestreichen.
- Die Schnecken im vorgeheizten Ofen für 10–15 Minuten backen, bis sie goldbraun und knusprig sind.
Servieren:
- Die Pizzaschnecken kurz auskühlen lassen und warm servieren. Sie schmecken aber auch kalt hervorragend und eignen sich ideal zum Mitnehmen.
Tipps & Variationen:
- Vegetarische Variante:
- Statt Schinken oder Salami kannst du frisches Gemüse wie Paprika, Zucchini oder Oliven verwenden.
- Käseliebhaber:
- Kombiniere verschiedene Käsesorten wie Mozzarella, Parmesan oder Edamer für einen intensiveren Geschmack.
- Extra Würze:
- Verfeinere die Schnecken mit Kräutern wie Oregano, Basilikum oder Thymian.
- Saucen-Tipp:
- Serviere die Schnecken mit einem Dip wie Sour Cream, Knoblauchsoße oder einer pikanten Tomatensoße.
- Süße Alternative:
- Für eine süße Version den Blätterteig mit Nuss-Nougat-Creme, Zimt und Zucker oder Marmelade bestreichen und nach dem gleichen Prinzip zubereiten.
Fazit:
Diese Pizzaschnecken sind im Handumdrehen fertig und ein absoluter Hit bei Groß und Klein. Ob für die nächste Party, als Snack für unterwegs oder als Beilage – sie machen immer eine gute Figur!
Teile das Rezept mit deinen Freunden und deiner Familie und lass mich in den Kommentaren wissen, wie dir die Pizzaschnecken geschmeckt haben. Ich freue mich auf dein Feedback! 😊🍴
