Wie leckeer, Nehmen Sie 1 Tasse Haferflocken besser als Pizza

Haferflocken-Pizza

So meine lieben, wenn euch das Rezept gefällt, bitte hinterlassen Sie einen Kommentar! Diese köstliche Haferflocken-Pizza ist eine gesunde und kreative Alternative zur traditionellen Pizza. Sie ist einfach zuzubereiten und perfekt für ein schnelles Abendessen oder einen Snack. Lassen Sie uns gleich mit den Details beginnen!

Zutaten

• 1 Tasse Haferflocken: Sie sind die Grundlage unserer Pizza und sorgen für eine gesunde Faserquelle.
• 1 kleine Zwiebel, fein gehackt: Sie verleiht der Pizza einen leckeren, aromatischen Geschmack.
• 2 Eier: Diese binden die Zutaten und sorgen für eine fluffige Konsistenz.
• 2 Esslöffel Joghurt: Für zusätzliche Cremigkeit und Frische.
• 1 Teelöffel Salz: Zum Würzen der Mischung.
• Thymian (nach Geschmack): Ein tolles Gewürz, das wunderbar mit den anderen Zutaten harmoniert.
• 50 ml Wasser: Um die Haferflocken einzuweichen.
• Öl zum Braten: Für eine goldbraune und knusprige Oberfläche.
• Mozzarella (optional): Für alle Käseliebhaber, um die Pizza noch schmackhafter zu machen.

Zubereitung

1. Haferflocken vorbereiten

• Geben Sie die Haferflocken in eine mittelgroße Schüssel und fügen Sie 50 ml Wasser hinzu. Mischen Sie gut, sodass alle Flocken mit Wasser benetzt sind. Lassen Sie die Mischung einige Minuten stehen, bis die Haferflocken das Wasser vollständig aufgenommen haben und weich geworden sind.

2. Teig anrühren

• In einer separaten Schüssel die Eier aufschlagen und gut verquirlen. Diese Mischung zu den eingeweichten Haferflocken geben und gründlich vermischen.
• Fügen Sie die fein gehackte Zwiebel, den Joghurt, das Salz und den Thymian hinzu. Mischen Sie alles weiter, bis ein gleichmäßiger Teig entsteht. Der Teig sollte etwas dicker als Pfannkuchenteig sein, aber nicht zu fest.

3. Pizza braten

• Erhitzen Sie eine beschichtete Pfanne bei mittlerer Hitze und geben Sie etwas Öl hinzu.
• Gießen Sie eine Kelle der Haferflockenmischung in die Pfanne, um einen Pizzaboden zu formen. Die Größe kann nach Belieben variieren, aber achten Sie darauf, dass die Pizza nicht zu dick ist.
• Braten Sie die Pizza, bis sie auf einer Seite goldbraun ist. Dies dauert etwa 3-4 Minuten. Drehen Sie die Pizza dann vorsichtig um und braten Sie die andere Seite ebenfalls goldbraun.

4. Käse hinzufügen (optional)

• Wenn Sie es besonders käsig mögen, streuen Sie etwas Mozzarella auf die noch heiße Pizza. Decken Sie die Pfanne ein oder zwei Minuten mit einem Deckel ab, damit der Käse schmelzen kann. Dies verleiht der Pizza einen wunderbaren, geschmolzenen Käsegeschmack.

5. Servieren

• Schneiden Sie die Pizza wie eine normale Pizza in Scheiben und genießen Sie diese gesunde Köstlichkeit. Sie kann pur serviert werden oder mit frischen Kräutern, einem Klecks Joghurt oder einem kleinen Salat als Beilage.

Tipps und Variationen

• Gemüse hinzufügen: Für zusätzliche Nährstoffe können Sie auch andere Zutaten wie geraspelte Karotten, Spinat oder Paprika in den Teig mischen. Diese bieten nicht nur mehr Geschmack, sondern auch eine bunte Optik.
• Gewürze variieren: Experimentieren Sie mit anderen Kräutern und Gewürzen wie Oregano, Basilikum oder sogar Paprikapulver, um die Geschmacksrichtung zu ändern.
• Schnell und einfach: Diese Haferflocken-Pizza eignet sich hervorragend als schnelles Mittagessen oder Snack und kann leicht vorbereitet und in den Kühlschrank gestellt werden.

Fazit

Guten Appetit! Diese Haferflocken-Pizza ist nicht nur lecker, sondern auch ein gesunder Genuss, den die ganze Familie lieben wird. Ideal für alle, die etwas Neues ausprobieren möchten oder eine gesunde Option für den Pizzaabend suchen. Viel Spaß beim Nachkochen und genießen!