Wie ich das liebe, Griechisches Käsebrot Supersaulecker!
Käsefladen mit Fetakäse: Ein herzhafter Genuss
Meine lieben, wenn Sie meine Rezepte in Ihrem Feed sehen, hinterlassen Sie bitte ein Kommentar! Heute möchte ich Ihnen ein einfaches, aber unglaublich schmackhaftes Rezept für Käsefladen mit Fetakäse vorstellen. Diese Fladen sind nicht nur einfach zuzubereiten, sondern auch perfekt für jeden Anlass – sei es als Snack, als Beilage zu einem Salat oder einfach für ein gemütliches Abendessen. Lassen Sie uns gleich loslegen!
Zutaten
Um diesen köstlichen Käsefladen zuzubereiten, benötigen Sie folgende Zutaten:
- 1 Packung Trockenhefe: Für das perfekte Aufgehen des Teigs.
- 5 EL Olivenöl: Für den herzhaften Geschmack und die geschmeidige Konsistenz.
- 250 g Fetakäse: Der Hauptdarsteller, der dem Fladen seinen einzigartigen Geschmack verleiht.
- 600 g Mehl: Die Basis für unseren Teig.
- 1 Tasse Wasser: Um den Teig zu hydratisieren.
- 1 EL Zucker: Damit die Hefe aktiviert wird und der Teig schön aufgeht.
- 1 TL Salz: Um die Aromen zu verstärken.
- 120 g Käse: Für eine köstliche Käsekruste obendrauf.
- Etwas Oregano: Für das mediterrane Flair und zusätzlichen Geschmack.
Zubereitung
1. Zutaten mischen
Beginnen Sie damit, das Mehl, den Zucker, das Salz und die Trockenhefe in eine große Schüssel zu geben. Mischen Sie die trockenen Zutaten gut durch, damit sich die Hefe gleichmäßig verteilt.
2. Teig kneten
Fügen Sie nun das Wasser und das Olivenöl hinzu. Kneten Sie alles zu einem klebrigen Teig. Wenn der Teig zu klebrig ist, können Sie etwas mehr Mehl hinzufügen, aber achten Sie darauf, nicht zu viel hinzuzufügen, da der Teig sonst zu fest wird. Decken Sie die Schüssel mit einem sauberen Küchentuch ab und lassen Sie den Teig an einem warmen Ort gehen, bis sich das Volumen verdoppelt hat (ca. 30-60 Minuten).
3. Käse vorbereiten
In der Zwischenzeit können Sie den Fetakäse zerbröseln und bereitstellen. Bevor wir mit dem Teig fortfahren, heizen Sie Ihren Ofen auf 200 °C vor.
4. Käse in den Teig kneten
Sobald der Teig aufgegangen ist, fügen Sie 2/3 des zerbröselten Fetakäses in den Teig hinzu und kneten Sie ihn gut durch, sodass der Käse gleichmäßig verteilt ist.
5. Teig auf das Blech legen
Fetten Sie ein Backblech mit etwas Olivenöl ein. Legen Sie den Teig auf das Blech und drücken Sie ihn flach, sodass er gleichmäßig verteilt ist.
6. Fladen belegen
Streuen Sie nun den restlichen Fetakäse gleichmäßig über den Teig. Als letzten Schritt bestreuen Sie den Fladen mit etwas Oregano, um den aromatischen Geschmack zu verstärken.
7. Backen
Schieben Sie das Blech in den vorgeheizten Ofen und backen Sie den Käsefladen für etwa 40 Minuten, oder bis er goldbraun und durchgebacken ist. Der Käse sollte schön geschmolzen und leicht gebräunt sein.
Serviervorschlag
Nach dem Backen lassen Sie den Käsefladen kurz abkühlen, bevor Sie ihn in Stücke schneiden. Er schmeckt warm am besten, kann aber auch kalt genossen werden. Servieren Sie ihn mit einem frischen Salat oder einer Joghurtsauce für ein köstliches Mahl.
Fazit
Dieser Käsefladen ist nicht nur einfach zuzubereiten, sondern auch unglaublich lecker und vielseitig. Perfekt für jeden Anlass, ob als Snack oder Hauptgericht. Ich hoffe, Sie genießen es, diesen Fladen zuzubereiten, so wie ich es tue! Guten Appetit!
