Weihnachtliches 10 Minuten Dessert
Weihnachtliches 10-Minuten-Dessert: Himbeer-Quark-Creme
Meine lieben, wenn euch das Rezept gefällt, bitte hinterlasst einen Kommentar! Dieses schnelle und köstliche Dessert ist perfekt für die Weihnachtszeit oder jede andere festliche Gelegenheit. Die Kombination aus frischen Himbeeren, Quark und Mascarpone sorgt für einen himmlischen Genuss, der nicht nur lecker aussieht, sondern auch fantastisch schmeckt!
Zutaten
Hier sind die Zutaten für euer himmlisches Dessert:
- 400 g Quark: Für die cremige Basis.
- 400 g Mascarpone: Macht die Creme besonders reichhaltig.
- 1/2 Bio-Orange: Saft und Schale für eine frische Note.
- 5 EL Zucker: Für die Süße.
- 2 Becher Sahne: Für die fluffige Konsistenz.
- 3 Päckchen Vanillezucker: Für das süße Aroma.
- 400 g Himbeeren: Frisch oder tiefgekühlt – je nach Verfügbarkeit.
- 3 EL brauner Zucker: Für einen karamellisierten Effekt auf den Himbeeren.
- Etwas rosa Lebensmittelfarbe oder Himbeersaft: Für die hübsche Farbe der Creme (optional).
Anleitung
- Cremige Basis zubereiten:
- Zuerst den Quark, Mascarpone, den Saft und die Schale der Bio-Orange, Zucker und das erste Päckchen Vanillezucker in die Küchenmaschine geben. Alles gut cremig rühren, bis eine glatte Masse entsteht.
- Sahne aufschlagen:
- In der Zwischenzeit die Sahne mit den verbleibenden 2 Päckchen Vanillezucker steif schlagen. Etwa 3/4 der geschlagenen Sahne vorsichtig unter die Quark-Mascarpone-Creme heben, um eine luftigere Konsistenz zu erreichen.
- Gläser vorbereiten:
- Bereitet 8 Gläser oder Dessertschalen vor, um die Creme zu schichten.
- Farbe hinzufügen:
- Die fertige Creme in zwei Schüsseln aufteilen. Eine Hälfte mit etwas rosa Lebensmittelfarbe oder Himbeersaft einfärben, um eine schöne rosa Schicht zu erhalten.
- Schichten:
- Beginnt mit der rosa eingefärbten Creme und verteilt sie gleichmäßig auf den Gläsern. Darauf kommen die Himbeeren, die ihr vorher nach Belieben zerkleinern oder ganz lassen könnt. Bestreut die Himbeeren mit dem braunen Zucker für eine süße, karamellisierte Schicht.
- Restliche Creme hinzufügen:
- Die helle Creme vorsichtig auf die Himbeeren verteilen, um die Schichten schön sichtbar zu halten.
- Dekorieren:
- Füllt die restliche Sahne in einen Spritzbeutel und setzt auf jedes Dessert einen dekorativen Sahnetuff. Ihr könnt das Dessert noch mit Zuckerperlen und Blätterteig-Keksen dekorieren, um einen festlichen Look zu erzielen.
- Kühlen und Servieren:
- Lasst das Dessert im Kühlschrank für einige Minuten ziehen, damit sich die Aromen verbinden.
Serviervorschlag
Dieses Dessert kann perfekt als krönender Abschluss eines festlichen Essens dienen oder einfach so genossen werden, wann immer ihr Lust auf etwas Süßes habt. Die Kombination aus fruchtigen Himbeeren und der sahnigen Creme wird eure Gäste begeistern!
Guten Appetit! Ich hoffe, ihr habt viel Freude beim Nachmachen und Teilen dieses leckeren Desserts! Ich freue mich auf eure Kommentare und eure kreativen Variationen!
