Wahnsinnig, Gestreuter Tassenkuchen mit Äpfeln in 10 Minuten
Gestreuter Apfelkuchen
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Zutaten:
- 2 ½ kg Äpfel (z. B. Boskop)
- 350 g Zucker
- 3 EL Zucker
- 2 TL Zimt
- 1 Zitrone
- 400 g Weichweizengrieß
- 400 g Weizenmehl
- 3 TL Backpulver
- 220 g kalte Butter
- Puderzucker zum Bestreuen
Zubereitung:
- Äpfel vorbereiten:
- Die Äpfel waschen, vierteln, entkernen und grob raspeln.
- Die Zitrone auspressen.
- 3 EL Zucker, Zimt und Zitronensaft zu den geriebenen Äpfeln geben und vermischen.
- Teig herstellen:
- Grieß, Mehl, Backpulver und 350 g Zucker mischen.
- Backform vorbereiten:
- Ein tiefes Backblech (35 x 24 cm) einfetten und mit Mehl bestäuben.
- Kuchen schichten:
- Ein Drittel der Grieß-Mehl-Mischung gleichmäßig auf den Boden des Blechs streuen.
- Die Hälfte der geriebenen Äpfel darauf verteilen.
- Eine zweite Schicht der Grieß-Mehl-Mischung darüber streuen.
- Den Rest der Äpfel darauf verteilen und mit der letzten Schicht der Grieß-Mehl-Mischung abschließen.
- Die kalte Butter in kleinen Flöckchen gleichmäßig auf dem Kuchen verteilen.
- Backen:
- Im vorgeheizten Backofen bei 180 °C (Ober- und Unterhitze) ca. 60 Minuten backen, bis der Kuchen goldbraun ist.
- Den Kuchen etwas abkühlen lassen und nach Belieben mit Puderzucker bestreuen.
Guten Appetit! Dieser gestreute Apfelkuchen ist einfach und schnell zuzubereiten und schmeckt hervorragend! Teilen Sie dieses Rezept mit Ihren Freunden und lassen Sie mich wissen, wie es Ihnen gefällt.
