Vermischen sie 1 Pkt. Kekse mit 500 g Schmand, Prinzenrolle Torte fürs Wochenende
Hier ist eine längere und detailliertere Version deines Rezepts für die Prinzenrolle-Kirsch-Torte:
Leckere Prinzenrolle-Kirsch-Torte: Einfach und unwiderstehlich!
Meine Lieben, wenn euch das Rezept gefällt, bitte hinterlasst einen Kommentar! Diese Prinzenrolle-Kirsch-Torte ist nicht nur einfach zuzubereiten, sondern auch ein echter Hingucker auf jeder Kaffeetafel. Der knusprige Boden aus den beliebten Prinzenrolle-Keksen, der frische Schmand und die fruchtigen Sauerkirschen ergeben zusammen eine himmlische Kombination. Durch den roten Tortenguss erhält die Torte ein perfektes Finish. Und das Beste: Die Zubereitung geht schnell und unkompliziert!
Zutaten für die Prinzenrolle-Kirsch-Torte
- 1 Packung Kekse (Prinzenrolle): Die Prinzenrolle-Kekse bilden die Basis der Torte und sorgen für einen leckeren, knusprigen Boden mit dem typischen Schokoladengeschmack.
- 250 g Butter: Die Butter wird geschmolzen und mit den Keksbröseln vermischt, um den Tortenboden schön fest und aromatisch zu machen.
- 2 Becher Schmand (insgesamt 500 g): Der Schmand sorgt für eine angenehme Frische und eine cremige Konsistenz, ohne den Geschmack zu dominieren. Da er ungesüßt ist, gleicht er die Süße der Kekse und Kirschen perfekt aus.
- 2 Gläser Sauerkirschen: Die Sauerkirschen bringen eine saftige, fruchtige Komponente in die Torte und verleihen ihr eine angenehme Säure.
- 2 Packungen Tortenguss (rot): Der rote Tortenguss sorgt nicht nur für einen tollen optischen Effekt, sondern bindet auch die Kirschen, sodass sie perfekt auf der Torte haften.
Zubereitung – Schritt für Schritt zur Prinzenrolle-Kirsch-Torte
Jetzt zeige ich euch, wie ihr diese fantastische Torte zubereitet. Sie ist in wenigen Schritten gemacht, muss aber unbedingt einen Tag vorher zubereitet werden, damit sie schön durchziehen kann und die Aromen sich perfekt verbinden.
1. Der knusprige Tortenboden:
- Prinzenrolle-Kekse zerbröseln: Zuerst die Kekse in einer Küchenmaschine oder mit einem Nudelholz fein zerbröseln. Die Kekskrümel sollten möglichst klein sein, damit der Boden später schön fest wird.
- Butter schmelzen: In einem kleinen Topf die Butter bei mittlerer Hitze schmelzen. Achtet darauf, dass sie nicht braun wird, sondern nur flüssig.
- Kekskrümel mit Butter mischen: Die geschmolzene Butter zu den Keksbröseln geben und alles gut vermischen, bis die Krümel gleichmäßig mit Butter durchzogen sind.
- Boden formen: Die Butter-Keks-Masse auf eine Tortenplatte geben, die mit dem Rand einer Springform (26 cm Durchmesser) umschlossen ist. Drückt die Masse fest an, sodass ein gleichmäßiger Boden entsteht. Dieser sollte nun mindestens 30 Minuten im Kühlschrank fest werden.
2. Schmand-Schicht vorbereiten:
- Schmand auf den Keksboden geben: Nachdem der Keksboden fest geworden ist, verteilt ihr den Schmand gleichmäßig auf der Keksmasse. Der Schmand bleibt ungesüßt, da die Keksbrösel und die Kirschen bereits genug Süße mitbringen.
- Tipp: Der Schmand sollte gut gekühlt sein, damit er seine feste Konsistenz behält und nicht zu flüssig wird.
3. Fruchtige Kirschschicht auflegen:
- Kirschen abgießen: Gießt die Kirschen aus den Gläsern ab und fangt dabei den Kirschsaft auf – dieser wird später für den Tortenguss benötigt.
- Kirschen gut ausdrücken: Damit der Saft nicht in die Schmandschicht einzieht, drückt ihr die Kirschen vorsichtig aus, bevor ihr sie gleichmäßig auf der Schmandschicht verteilt.
4. Tortenguss zubereiten:
- Tortenguss anrühren: Für den roten Tortenguss benötigt ihr etwa einen halben Liter Kirschsaft. Falls nicht genügend Saft von den Kirschen übrig bleibt, könnt ihr mit etwas Wasser auffüllen. Bereitet den Tortenguss nach Packungsanleitung zu – meistens wird der Guss mit Zucker und dem Saft aufgekocht und anschließend über die Kirschen gegossen.
- Tortenguss auftragen: Gießt den noch warmen Tortenguss gleichmäßig über die Kirschen. Achtet darauf, dass die ganze Kirschschicht bedeckt ist, damit der Guss gut fest wird und die Kirschen nicht verrutschen.
5. Die Torte ziehen lassen:
- Kühlzeit: Stellt die fertige Torte für mindestens 4–6 Stunden, am besten jedoch über Nacht, in den Kühlschrank. Dadurch kann der Boden fest werden, der Schmand zieht gut durch, und der Tortenguss erhält die perfekte Konsistenz.
Tipps für die perfekte Prinzenrolle-Kirsch-Torte:
- Variationen: Ihr könnt die Prinzenrolle-Kekse auch durch andere Keksarten ersetzen, zum Beispiel Butterkekse oder Schokoladenkekse, je nach Vorliebe.
- Extratipp: Für eine besondere Note könnt ihr etwas Vanilleextrakt in den Schmand rühren oder den Boden mit einer dünnen Schicht geschmolzener Zartbitterschokolade bestreichen, bevor der Schmand aufgetragen wird.
- Festere Konsistenz: Falls ihr mögt, könnt ihr den Schmand mit einem Päckchen Sahnesteif etwas fester machen, sodass die Torte beim Schneiden ihre Form noch besser behält.
Serviervorschlag
Die Prinzenrolle-Kirsch-Torte ist perfekt für Geburtstage, Nachmittagskaffee oder jede Art von Feierlichkeit. Sie lässt sich wunderbar im Voraus zubereiten, sodass ihr am Tag selbst keinen Stress mehr habt. Vor dem Servieren könnt ihr die Torte mit ein paar frischen Kirschen oder Schokoladenraspeln dekorieren, um ihr einen besonderen Touch zu geben.
Fazit
Diese Prinzenrolle-Kirsch-Torte ist nicht nur einfach und schnell gemacht, sondern auch ein echter Klassiker. Die Kombination aus knusprigem Keksboden, frischem Schmand und saftigen Kirschen wird eure Gäste begeistern. Die Torte muss unbedingt einen Tag vor dem Verzehr zubereitet werden, damit sie perfekt durchziehen kann – also plant ein wenig im Voraus! Ich wünsche euch viel Spaß beim Zubereiten und Genießen.
Guten Appetit!
Ich hoffe, dieses längere Rezept gefällt dir! Wenn du noch weitere Tipps oder Ergänzungen möchtest, lass es mich wissen!
