Ultracremiger Quarkkuchen zubereitet in 10 Minuten!
Quarkkuchen mit Vanillepudding
Ich hoffe, Sie können die Rezepte mit Ihren Freunden und Familie teilen und mir einen Kommentar hinterlassen, bitte! Heute teile ich ein köstliches Rezept für einen Quarkkuchen mit Vanillepudding, der besonders luftig und cremig ist. Dieser Kuchen ist ideal für jeden Anlass und wird sicher der Hit auf Ihrem nächsten Kaffeetisch sein! Lassen Sie uns loslegen!
Zutaten für den Quarkkuchen
- 2 Päckchen Vanillepuddingpulver
Für eine aromatische und cremige Füllung. - 3 Tropfen Zitronenaroma (Backöl Zitrone)
Für einen frischen Geschmack. - 1 TL Rum
Verleiht dem Kuchen eine besondere Note. - 1 Päckchen Vanillezucker
Für die Süße und den Vanillegeschmack. - Fett und Paniermehl für die Form
Damit der Kuchen nicht kleben bleibt. - 5 Eier
Für die Struktur und den Geschmack. - 850 g Quark (kann Magerquark sein)
Die Hauptzutat für eine cremige Konsistenz. - 200 g Zucker
Für die nötige Süße. - 2 Becher süße Sahne à 200 g
Für extra Cremigkeit. - 2 Becher saure Sahne à 200 g
Für eine angenehme Frische. - 3 EL neutrales Öl
Für einen saftigen Kuchen.
Zubereitung des Quarkkuchens
1. Eier trennen
Trennen Sie zuerst die Eier in zwei Schüsseln. Das Eiweiß wird später steif geschlagen.
2. Quarkmasse vorbereiten
Geben Sie in eine große Schüssel die Eigelbe, Vanillepuddingpulver, Zitronenaroma, Rum, Vanillezucker, Zucker, Quark, süße Sahne, saure Sahne und Öl. Verrühren Sie alle Zutaten gründlich, bis eine homogene Masse entsteht.
3. Eiweiß schlagen
Schlagen Sie das Eiweiß in einer separaten Schüssel steif. Achten Sie darauf, dass die Schüssel fettfrei ist, damit das Eiweiß gut gelingt.
4. Eiweiß unterheben
Heben Sie das steif geschlagene Eiweiß vorsichtig unter die Quarkmasse. Dies sorgt für eine luftige Konsistenz des Kuchens.
5. Backform vorbereiten
Fetten Sie eine Backform ein und streuen Sie sie mit Paniermehl aus, damit der Kuchen nicht kleben bleibt.
6. Kuchen backen
Füllen Sie die Quarkmasse in die vorbereitete Backform und glätten Sie die Oberfläche. Backen Sie den Kuchen im vorgeheizten Ofen bei 180 °C Ober-/Unterhitze für etwa 60 bis 70 Minuten. Wichtig: Öffnen Sie während des Backens nicht die Backofentür, damit der Kuchen schön aufgeht.
7. Abkühlen lassen
Nach dem Backen den Kuchen im Ofen auskühlen lassen. Öffnen Sie die Backofentür erst nach einer Weile, um Temperaturschocks zu vermeiden.
8. Aus der Form lösen
Lösen Sie den Kuchen erst nach vollständigem Abkühlen vorsichtig aus der Form.
Tipps und Variationen
- Serviervorschlag: Genießen Sie den Quarkkuchen pur oder mit frischen Früchten, wie Erdbeeren oder Himbeeren, sowie einem Klecks Sahne.
- Aromen: Experimentieren Sie mit anderen Aromen, wie Vanille oder Mandeln, um dem Kuchen eine persönliche Note zu geben.
- Lagerung: Der Kuchen kann gut in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank aufbewahrt werden.
Guten Appetit! Ich freue mich auf Ihr Feedback zu diesem Rezept und Ihre Kommentare!
