Super lecker wie vom Profi, Apfelkuchen in 10 Minuten!
Apfelkuchen: Ein einfaches und köstliches Rezept für jeden Anlass
Ich hoffe, Sie können die Rezepte mit Ihren Freunden und Familie teilen und mir einen Kommentar hinterlassen, bitte! Heute möchte ich mit Ihnen ein einfaches und doch köstliches Rezept für Apfelkuchen teilen, das perfekt ist für jeden Anlass – sei es zum Frühstück, als Snack oder zum Dessert. Mit wenigen Zutaten zaubern Sie ein wunderbares Gericht, das Ihre Familie und Freunde begeistern wird. Lassen Sie uns gleich loslegen!
Zutaten
Für diesen köstlichen Apfelkuchen benötigen Sie die folgenden Zutaten:
- 4 Äpfel
Am besten eignen sich Sorten wie Boskoop oder Elstar, die beim Backen schön weich werden und einen herrlichen Geschmack entfalten. - 2 Eier
Die Eier sorgen für die Bindung und geben dem Kuchen eine schöne, fluffige Textur. - 50 g Zucker
Zucker süßt den Kuchen und hebt den Geschmack der Äpfel hervor. - 100 ml Milch (Zimmertemperatur)
Milch macht den Teig schön cremig und sorgt für eine saftige Konsistenz. - 200 g Weizenmehl
Das Mehl ist die Basis für unseren Kuchen und gibt ihm die nötige Struktur.
Zubereitung
1. Äpfel vorbereiten
Zuerst nehmen Sie die Äpfel und schneiden sie in dünne Scheiben. Beträufeln Sie die Apfelscheiben anschließend mit etwas Zitronensaft, um zu verhindern, dass sie braun werden und um einen frischen Geschmack zu verleihen.
2. Pfanne vorbereiten
Fetten Sie eine Pfanne oder eine Auflaufform großzügig mit Butter ein. Legen Sie die vorbereiteten Äpfel gleichmäßig in die Pfanne. Das Fetten der Pfanne sorgt dafür, dass der Kuchen nicht anklebt und die Äpfel schön karamellisieren.
3. Eier und Zucker verquirlen
In einer separaten Schüssel schlagen Sie die Eier mit dem Zucker zusammen, bis die Mischung schön schaumig ist. Dies dauert etwa 2-3 Minuten. Fügen Sie nun die Milch hinzu und rühren Sie alles gut durch. Ein Handmixer erleichtert diesen Schritt, sodass eine homogene Masse entsteht.
4. Mehl hinzufügen
Jetzt geben Sie das Mehl zu der Eier-Zucker-Milch-Mischung. Rühren Sie alles nochmals gut durch, bis der Teig glatt ist. Achten Sie darauf, dass keine Klumpen entstehen, denn ein glatter Teig sorgt für einen gleichmäßigen Kuchen.
5. Teig über die Äpfel gießen
Gießen Sie nun die fertige Teigmasse gleichmäßig über die in der Pfanne liegenden Äpfel. Der Teig wird beim Backen die Äpfel umhüllen und eine köstliche Kruste bilden.
6. Backen
Heizen Sie den Ofen auf 190 °C vor und backen Sie den Kuchen für etwa 40 Minuten. Der Kuchen ist fertig, wenn er goldbraun ist und ein Zahnstocher sauber herauskommt, wenn Sie ihn in die Mitte stechen.
Servieren und Genießen
Lassen Sie den Apfelkuchen nach dem Backen etwas abkühlen, bevor Sie ihn aus der Pfanne nehmen. Er kann warm serviert werden, aber auch kalt schmeckt er fantastisch! Besonders lecker ist der Kuchen mit einer Kugel Vanilleeis oder einem Klecks Schlagsahne.
Fazit
Dieser einfache Apfelkuchen ist ein wunderbares Rezept, das nicht nur schnell zuzubereiten ist, sondern auch eine Vielzahl von Geschmäckern vereint. Ob für den Familiennachmittag oder als Dessert für Gäste – er wird garantiert allen schmecken! Teilen Sie das Rezept mit Ihren Freunden und Ihrer Familie und vergessen Sie nicht, mir einen Kommentar zu hinterlassen! Guten Appetit! 🍏🍰✨
