Soo lecker passt zu jeder Jahreszeit, Himbeer Schicht – Dessert mit nur 3 Zutaten!
Hier ist ein ausführlicher Artikel zu deinem Rezept für Himbeer-Baiser-Dessert:
Himbeer-Baiser-Dessert
Dieses köstliche Himbeer-Baiser-Dessert ist eine wahre Freude für den Gaumen! Mit einer perfekten Kombination aus fruchtigen Himbeeren, knusprigen Baisers und luftiger Sahne ist es einfach zuzubereiten und eignet sich hervorragend für jede Gelegenheit. Ideal als leichtes Dessert nach einem üppigen Essen oder für einen besonderen Anlass.
Zutaten:
- 6 Baiser: Diese verleihen dem Dessert eine knusprige Textur und Süße.
- 600 g Himbeeren (TK): Gefrorene Himbeeren sind ideal für dieses Rezept, da sie die Frische der Beeren bewahren.
- 2 Becher süße Sahne: Für eine luftige und cremige Schicht.
Zubereitung:
- Sahne vorbereiten: Schlagen Sie die süße Sahne in einer großen Schüssel steif. Achten Sie darauf, dass die Schlagsahne eine feste Konsistenz erreicht, da sie die anderen Zutaten zusammenhält.
- Baiser zerbröckeln: Zerkleinern Sie die Baisers vorsichtig in kleine Stücke. Dies kann mit den Händen oder einem kleinen Nudelholz erfolgen. Die zerbröckelten Baisers werden später in die Schichten eingearbeitet.
- Schichten des Desserts: In einer großen Glasschüssel schichten Sie die Zutaten in folgender Reihenfolge: Beginnen Sie mit einer Schicht zerbröckelter Baisers, gefolgt von einer Schicht Sahne und dann einer Schicht gefrorener Himbeeren. Wiederholen Sie diesen Vorgang, bis alle Zutaten aufgebraucht sind. Die letzte Schicht sollte Sahne sein, um das Dessert schön abzuschließen.
- Kühlen: Um die Aromen miteinander zu verbinden und die richtige Konsistenz zu erreichen, stellen Sie das Dessert für mindestens 3 Stunden in den Kühlschrank. Dies hilft den gefrorenen Himbeeren, ein wenig aufzutauen und ihren Saft freizugeben, was dem Dessert eine köstliche Frische verleiht.
- Ziehen lassen: Lassen Sie das Dessert anschließend noch eine Stunde bei nicht zu warmer Zimmertemperatur ziehen, bevor Sie es servieren. Dies sorgt dafür, dass die Texturen gut miteinander harmonieren und das Dessert leichter zu genießen ist.
- Servieren: Nach der Ruhezeit können Sie das Himbeer-Baiser-Dessert direkt aus der Glasschüssel servieren. Es sieht nicht nur großartig aus, sondern schmeckt auch fantastisch!
Genuss-Tipp:
Verzieren Sie das Dessert nach Belieben mit frischen Himbeeren oder einem Minzblatt, um es noch ansprechender zu gestalten. Dieses Dessert ist eine wunderbare Möglichkeit, den Geschmack von Sommerfrüchten das ganze Jahr über zu genießen. Teilen Sie das Rezept mit Ihren Freunden und Ihrer Familie und lassen Sie mich wissen, wie Ihnen das Dessert geschmeckt hat!
