Schüttelpizza ein Blitzrezept, backe ich jeder Woche
Hier ist eine ausführliche Version deines Rezepts für den herzhaften Auflauf mit Salami, Käse und Gemüse:
Herzhafter Auflauf mit Salami und Gemüse
Meine lieben, wenn euch das Rezept gefällt, bitte hinterlasst einen Kommentar! Dieser herzhafte Auflauf ist nicht nur einfach zuzubereiten, sondern auch perfekt für ein schnelles Abendessen oder als sättigende Beilage. Mit einer bunten Mischung aus Gemüse, Wurst und Käse ist er ein echter Genuss!
Zutaten:
- 220 g Mehl: Für die Basis des Auflaufs.
- ¼ Liter Milch: Macht den Teig schön saftig.
- 250 g Salami oder Schinken: Für den herzhaften Geschmack.
- 250 g Käse: Gerieben, z.B. Emmentaler oder Gouda, für eine köstliche Käsenote.
- 1 Zwiebel: Für etwas Würze und Aroma.
- 1 rote Paprikaschote: Für Frische und Farbe.
- 1 gelbe Paprikaschote: Für zusätzliche Süße.
- 1 grüne Paprikaschote: Für den bunten Mix.
- 1 kleine Dose Pilze: Optional, für zusätzlichen Geschmack und Textur.
- Salz und Pfeffer: Nach Geschmack.
- Oregano und Knoblauch: Für die mediterrane Note.
Zubereitung:
1. Vorbereitung der Zutaten:
- Beginne damit, die Zwiebel und die Paprikaschoten klein zu würfeln. Je feiner du die Zutaten schneidest, desto gleichmäßiger wird der Auflauf.
- Schneide auch die Salami oder den Schinken in kleine Stücke und reibe den Käse, falls du ihn noch nicht fertig gekauft hast.
2. Alle Zutaten mischen:
- Gib die gewürfelten Zwiebeln, Paprikaschoten, Pilze, Salami oder Schinken und den geriebenen Käse in eine große Schüssel.
- Füge das Mehl, die Milch und die Gewürze (Salz, Pfeffer, Oregano und Knoblauch) hinzu.
- Verschließe die Schüssel mit einem Deckel und schüttle kräftig, bis alle Zutaten gut miteinander vermischt sind. Das sorgt dafür, dass sich die Aromen optimal entfalten können.
3. Backen:
- Heize den Ofen auf 190 °C vor.
- Fette eine Auflaufform leicht ein und gib die Mischung hinein. Verteile sie gleichmäßig.
- Backe den Auflauf für etwa 25 bis 30 Minuten, bis er goldbraun und durchgegart ist. Du kannst mit einem Zahnstocher testen, ob der Auflauf fertig ist – wenn er sauber herauskommt, ist er perfekt!
Servieren und Genießen:
Lass den Auflauf etwas abkühlen, bevor du ihn in Portionen schneidest. Er schmeckt hervorragend warm, kann aber auch kalt genossen werden. Serviere ihn mit einem frischen Salat oder als Beilage zu Fleischgerichten.
Wenn euch das Rezept gefällt, hinterlasst mir bitte einen Kommentar! Guten Appetit!
