Schneewittchen Dessert, Boahhh Suchtfaktor 100
Rote Grütze Dessert mit Quark und Schokoladenraspeln – Ein erfrischender Genuss
Dieses Dessert kombiniert die fruchtige Süße von roter Grütze mit der cremigen Konsistenz von Magerquark und Sahne. Es ist nicht nur einfach zuzubereiten, sondern auch optisch ein Highlight, besonders wenn es in einer Glasschüssel serviert wird, die die farblichen Schichten perfekt zur Geltung bringt. Mit der Zugabe von Schokoladenraspeln oder Schokostreuseln erhält das Ganze eine süße, schokoladige Krönung, die das Dessert unwiderstehlich macht.
Dieses Rezept eignet sich ideal für Familienfeiern, Partys oder einfach als köstliches Dessert nach einem guten Essen. Es ist schnell gemacht und kann auch im Voraus vorbereitet werden, was es zu einer hervorragenden Option für spontane Gäste macht.
Zutaten für 6–8 Portionen:
- 1 kg Rote Grütze (aus dem Kühlregal)
- 600 g Magerquark
- 250 ml Sahne
- 6 EL Vanillezucker
- 10 EL Schokoladenraspel oder Schokostreusel
Schritt-für-Schritt-Anleitung
1. Zubereitung der roten Grütze
Nehmen Sie die rote Grütze aus dem Kühlschrank und füllen Sie sie in eine geeignete Schale. Am besten eignet sich eine Glasschüssel, da die Schichtung von roter Grütze und Quark optisch sehr ansprechend aussieht. Wenn Sie keine Glasschüssel zur Hand haben, können Sie natürlich jede andere Schüssel verwenden.
Die rote Grütze bildet die fruchtige Basis des Desserts und sorgt für den intensiven, leicht säuerlichen Geschmack, der perfekt mit der süßen Quarkcreme harmoniert.
2. Sahne mit Vanillezucker aufschlagen
Im nächsten Schritt nehmen Sie die Sahne und schlagen diese zusammen mit 6 Esslöffeln Vanillezucker steif. Der Vanillezucker verleiht der Sahne eine angenehme Süße und einen feinen Hauch von Vanille, was die Cremigkeit der Sahne noch unterstreicht. Achten Sie darauf, die Sahne nicht zu lange zu schlagen, damit sie nicht zu fest wird.
3. Magerquark hinzufügen
Sobald die Sahne steif geschlagen ist, geben Sie den Magerquark dazu und rühren die Mischung gut durch, bis sich Sahne und Quark vollständig miteinander verbunden haben. Diese Quarkcreme sollte schön luftig und leicht sein und eine samtige Textur haben. Die Kombination aus Sahne und Magerquark sorgt dafür, dass das Dessert nicht zu schwer wirkt, sondern eine angenehme Frische bekommt.
4. Quarkmischung auf die rote Grütze geben
Verteilen Sie die vorbereitete Quark-Sahne-Mischung gleichmäßig auf der roten Grütze. Achten Sie darauf, die Quarkcreme vorsichtig zu verteilen, damit die Schichten nicht ineinander übergehen. Hier zeigt sich der Vorteil der Glasschüssel besonders gut, da man die beiden unterschiedlichen Farben schön sehen kann – die tiefrote Grütze im Kontrast zu der weißen Quarkcreme.
5. Dekorieren mit Schokoladenraspeln
Nun kommt der krönende Abschluss: Bestreuen Sie das gesamte Dessert großzügig mit Schokoladenraspeln oder Schokostreuseln, bis die Quarkcreme vollständig bedeckt ist. Die Schokolade verleiht dem Dessert nicht nur ein optisches Highlight, sondern auch eine süße und knusprige Note, die wunderbar zu der fruchtigen und cremigen Konsistenz passt. Wenn Sie möchten, können Sie auch weiße Schokoladenraspeln verwenden, um ein elegantes Aussehen zu erzielen.
6. Dessert servieren und genießen
Ihr Rote Grütze Dessert ist nun fertig zum Servieren! Sie können es direkt genießen oder für einige Stunden im Kühlschrank kaltstellen, um die Aromen noch intensiver zu machen.
Tipps und Variationen:
- Alternative Früchte: Falls Sie keine rote Grütze zur Hand haben oder lieber eine andere Sorte verwenden möchten, können Sie dieses Rezept auch mit Waldbeeren-, Kirsch- oder Heidelbeergrütze ausprobieren. Jede Frucht bringt ihren eigenen Geschmack mit und sorgt für Abwechslung.
- Geschmacksvariationen bei der Schokolade: Anstatt normale Schokoraspeln zu verwenden, können Sie auch Karamellschokolade oder weiße Schokolade für ein süßeres und interessanteres Aroma verwenden. Dunkle Schokolade passt hingegen gut zu den leicht säuerlichen Noten der roten Grütze.
- Knusprige Note: Für eine zusätzliche Textur können Sie zwischen die Schichten zerbröselte Kekse oder Löffelbiskuits geben. Das sorgt für einen schönen Kontrast zur weichen Creme und Grütze.
- Kokosliebhaber aufgepasst: Wer es gerne exotisch mag, kann ein paar Kokosraspeln unter die Schokoladenstreusel mischen, um dem Dessert eine leicht tropische Note zu verleihen.
Dieses Rote Grütze Dessert ist die perfekte Mischung aus süß, fruchtig und cremig – und dabei herrlich einfach in der Zubereitung. Meine Lieben, wenn euch das Rezept gefällt, würde ich mich über einen Kommentar freuen!
Guten Appetit!
