Schneekuchen mit 500 g Magerquark & 1 Packung Vanillepuddingpulver
Schneekuchen mit Magerquark und Vanillepudding
Meine lieben, wenn euch das Rezept gefällt, bitte hinterlasst einen Kommentar! ❤️
Zutaten:
Teig:
- 1 Ei
- 220 g Mehl
- 1/2 Packung Backpulver
- 100 g Butter
- 85 g Zucker
Füllung:
- 250 g Schmand
- 120 g Zucker
- 3 Eigelb
- 1 Packung Vanillezucker
- 220 ml Vollmilch
- 500 g Magerquark
- 1 Paket Vanillepuddingpulver (zum Kochen)
Baiserbelag:
- 3 Eiweiß
- 40 g Zucker
Zubereitung:
- Backofen vorheizen:
- Den Backofen auf 180 °C (Ober- und Unterhitze) vorheizen.
- Teig vorbereiten:
- Zucker, Ei, Mehl, Butter und Backpulver zu einem Teig kneten.
- Den Teig in eine gefettete 26er Springform drücken und dabei einen Rand hochziehen.
- Füllung zubereiten:
- Alle Zutaten für die Füllung (Schmand, Zucker, Eigelb, Vanillezucker, Vollmilch, Magerquark und Vanillepuddingpulver) gut verrühren.
- Die Füllung auf den Teig geben und 50 Minuten lang backen.
- Baiserbelag herstellen:
- Das Eiweiß mit 40 g Zucker steif schlagen.
- Nach den 50 Minuten Backzeit den Baiser auf den Kuchen geben und weitere 10 Minuten backen.
Guten Appetit! Dieser Schneekuchen ist schnell gemacht und schmeckt sehr lecker. Teilen Sie das Rezept mit Ihren Freunden und lassen Sie mich wissen, wie es Ihnen gefallen hat!
