Schmilzt auf der Zunge wie Butter, Apfelkuchen aus meiner Kindheit!
Leckerer Apfelkuchen aus dem Blech
Meine lieben, wenn Sie meine Rezepte in Ihrem Feed sehen, hinterlassen Sie bitte ein Kommentar! Heute teile ich mit Ihnen ein einfaches und köstliches Rezept für einen Apfelkuchen aus dem Blech. Dieser Kuchen ist perfekt für jede Gelegenheit und lässt sich wunderbar mit frischen Äpfeln zubereiten. Lassen Sie uns gleich loslegen!
Zutaten
Um diesen saftigen Apfelkuchen zuzubereiten, benötigen Sie folgende Zutaten:
- 350 g Mehl: Dies bildet die Basis für den Teig.
- 3 TL Backpulver: Für die nötige Lockerheit des Kuchens.
- 6 mittelgroße Äpfel: Frische Äpfel für den besten Geschmack.
- n. B. Zimtzucker oder Mandelblättchen: Zum Bestreuen des Kuchens.
- 5 Eier: Für die Bindung und Feuchtigkeit des Teigs.
- 220 g Zucker: Für die Süße.
- 150 g Butter: Für einen reichhaltigen Geschmack.
- 120 ml Milch: Um den Teig geschmeidig zu machen.
Zubereitung
1. Ofen vorheizen
Zuerst den Backofen auf 200 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Legen Sie ein Backblech mit Backpapier aus, damit der Kuchen nicht anklebt.
2. Eier und Zucker schaumig schlagen
In einer großen Schüssel die Eier und Zucker schaumig schlagen, bis die Mischung hell und cremig ist.
3. Butter und Milch hinzufügen
In einem kleinen Topf Butter und Milch zum Kochen bringen. Sobald die Mischung heiß ist, diese vorsichtig zu der Eier-Zucker-Mischung geben und gut verrühren.
4. Mehl und Backpulver unterheben
Jetzt das Mehl und das Backpulver unter die Mischung heben, bis ein glatter Teig entsteht.
5. Äpfel vorbereiten
Die Äpfel schälen, entkernen und in Spalten schneiden. Diese gleichmäßig in den Teig einarbeiten.
6. Teig auf das Blech verteilen
Den fertigen Teig gleichmäßig auf dem vorbereiteten Backblech verteilen.
7. Backen
Den Kuchen auf der mittleren Schiene des Ofens 25-30 Minuten backen, bis er goldbraun und fest ist.
8. Bestreuen und servieren
Nach dem Abkühlen den Kuchen nach Belieben mit Zimtzucker, Mandeln oder anderen Toppings bestreuen.
Fazit
Dieser Apfelkuchen aus dem Blech ist einfach zuzubereiten und unglaublich lecker! Er eignet sich hervorragend als Nachmittagskaffee oder zum Dessert nach dem Abendessen. Ich wünsche Ihnen viel Freude beim Nachbacken und guten Appetit!
