Schmeckt Fantastisch, Kartoffelpizza mit Hackfleisch ohne Hefeteig
Hackfleisch-Knödel-Pizza
Liebe Leser/innen, wenn euch das Rezept gefällt, bitte hinterlassen Sie einen Kommentar! Diese kreative Kombination aus Kartoffelklößen, Hackfleisch und Käse ist eine deftige und köstliche Variante der klassischen Pizza. Sie ist perfekt, wenn Sie Lust auf etwas Herzhaftes und gleichzeitig Ungewöhnliches haben!
Zutaten
- 500 g Rinderhackfleisch
Für die herzhafte Basis der „Pizza“. - 3 Paprikaschoten (rot oder grün)
Für frische, knackige Aromen und Farbe. - 1 Zwiebel und 1 Chilischote
Für eine milde Süße und eine leichte Schärfe. - 1 Pkt. Fertigmischung für Kartoffelklöße
Der Boden dieser besonderen Pizza. - 250 g geriebener Käse (nach Belieben)
Zum Überbacken, damit die Pizza schön goldbraun wird. - 4 EL Pizzasauce
Für die Tomatenbasis auf dem Boden. - 1 TL Majoran und Paprikapulver
Zum Würzen des Hackfleischs. - Etwas Muskat, Salz und Pfeffer
Zum Abschmecken. - Etwas Öl zum Anbraten des Hackfleischs.
Zubereitung
1. Kloßteig vorbereiten
Den Kloßteig nach Packungsanweisung anrühren. Vorher das Wasser gut salzen und mit einer Prise Muskatnuss verfeinern. Den Teig 15 Minuten ruhen lassen.
2. Hackfleisch anbraten
Das Hackfleisch in einer Pfanne mit etwas Öl etwa 5 Minuten anbraten, bis es leicht gebräunt ist. Dann die Pfanne von der Kochstelle nehmen.
3. Pizzasauce und Würzen
Die Pizzasauce zum Hackfleisch geben und mit Majoran, Paprikapulver, Salz und Pfeffer gut abschmecken.
4. Kloßteig ausrollen
Ein Backblech mit Backpapier auslegen und den vorbereiteten Kloßteig darauf gleichmäßig verteilen, sodass ein gleichmäßiger Boden entsteht.
5. Belag hinzufügen
Auf den Kloßteig-Boden zuerst die Tomaten-Hackfleisch-Masse verteilen. Dann die in Streifen geschnittenen Paprikaschoten, Chilischote und Zwiebel gleichmäßig darüber verteilen.
6. Käse darauf streuen
Zum Schluss den geriebenen Käse großzügig über den Belag streuen.
7. Backen
Die „Pizza“ im vorgeheizten Backofen bei 190 °C ca. 20 Minuten backen. Wenn der Käse noch nicht goldbraun ist, das Backblech für ein paar Minuten in das obere Drittel des Ofens schieben, bis der Käse perfekt geschmolzen und goldbraun ist.
Serviervorschlag
Diese Hackfleisch-Knödel-Pizza schmeckt super mit einem frischen Salat dazu oder einfach so als deftiges Hauptgericht.
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