Rahmnudeln mit Hackfleischm In 15 Minuten zubereitet und in 5 Minuten gegessen!
Hier ist ein ausführlicher Artikel zu deinem Rezept für ein Curry-Hackfleisch-Nudelgericht:
Curry-Hackfleisch-Nudeln
Dieses leckere Gericht kombiniert die Aromen von würzigem Hackfleisch, frischem Gemüse und cremiger Sahnesauce. Es ist einfach zuzubereiten und eignet sich perfekt für ein schnelles Mittag- oder Abendessen.
Zutaten:
- 1 EL Öl: Zum Anbraten des Hackfleischs.
- 200 ml Tomatensauce: Für eine fruchtige Basis.
- 300 g gemischtes Hackfleisch: Für den herzhaften Geschmack.
- Curry: Für die Gewürznote.
- 200 g Schlagsahne: Macht das Gericht cremig und reichhaltig.
- 125 ml Brühe: Für zusätzliche Flüssigkeit und Geschmack.
- 2 Paprikaschoten: Für Frische und Farbe, in kleine Würfel geschnitten.
- 250 g kurze Nudeln: Bieten die perfekte Basis für das Gericht.
- Salz und Pfeffer: Zum Würzen.
- 1 Zwiebel: Für den aromatischen Geschmack.
Zubereitung:
- Gemüse vorbereiten: Paprikaschoten putzen und in kleine Würfel schneiden. Die Nudeln in einem großen Topf bissfest kochen. Die Paprikawürfel fünf Minuten vor Ende der Garzeit zu den Nudeln hinzufügen, damit sie weich werden, aber ihre Form behalten.
- Abtropfen lassen: Nach dem Kochen alles gut abtropfen lassen, damit überschüssiges Wasser entfernt wird.
- Fleisch anbraten: In einer Pfanne das Öl erhitzen und das Hackfleisch bei mittlerer Hitze anbraten. Mit Salz und Pfeffer würzen, dann aus der Pfanne nehmen und beiseitestellen.
- Zwiebeln anbraten: Im verbliebenen Fett die fein gewürfelte Zwiebel anbraten, bis sie glasig ist.
- Würzen: Curry in die Pfanne geben und gut vermischen. Dann mit Brühe, Tomatensauce und Schlagsahne ablöschen und alles zum Kochen bringen. Kurz einkochen lassen, damit sich die Aromen verbinden.
- Alles vermengen: Die gekochten Nudeln und das angebratene Hackfleisch in die Pfanne geben und gut umrühren. Je nach Geschmack nochmals mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Genießen:
Serviere die Curry-Hackfleisch-Nudeln heiß, garniert mit frischen Kräutern oder geriebenem Käse, falls gewünscht. Dieses Gericht ist perfekt für eine gesellige Runde und kann leicht an persönliche Vorlieben angepasst werden. Lass mich wissen, wie dir das Rezept gefallen hat!
