Raffaello Tiramisu, Schnell einfach und lecker
Rezept für Raffaello-Tiramisu mit Kokosmilch und Amaretto
Dieses Tiramisu ist eine traumhafte Kokosnuss-Kreation, die zarte Löffelbiskuits, cremige Mascarpone, und den exotischen Geschmack von Kokosmilch und Amaretto vereint. Perfekt für Kokosliebhaber und ein echter Hingucker bei jedem Anlass!
Zutaten:
- 120 g Zucker
- 450 g Mascarpone
- 200 g Raffaello-Pralinen
- 220 ml Kokosmilch
- 40 ml Amaretto
- 320 g Löffelbiskuits
- 50 g Kokosraspel
- Kokoschips nach Belieben (für Dekoration)
Zubereitung:
1. Creme zubereiten:
- Eigelb und Zucker aufschlagen:
- In einer Schüssel die Eigelbe und den Zucker mit einem Handmixer oder Schneebesen hellcremig aufschlagen, bis die Mischung leicht und schaumig ist.
- Mascarpone hinzufügen:
- Geben Sie die Mascarpone dazu und rühren Sie die Masse glatt.
- Raffaello-Pralinen hacken:
- Hacken Sie die Raffaello-Pralinen fein und heben Sie sie vorsichtig unter die Mascarpone-Creme.
2. Löffelbiskuits schichten:
- Kokosmilch und Amaretto erhitzen:
- Wärmen Sie die Kokosmilch leicht in einem Topf auf und fügen Sie den Amaretto hinzu. Achten Sie darauf, die Milch nicht zum Kochen zu bringen, sie sollte nur warm sein.
- Erste Schicht Löffelbiskuits:
- Tauchen Sie die Hälfte der Löffelbiskuits in die warme Kokos-Amaretto-Mischung und legen Sie sie dicht an dicht auf den Boden einer Auflaufform.
- Erste Schicht Creme:
- Verteilen Sie die Hälfte der Mascarpone-Raffaello-Creme auf den Löffelbiskuits und streichen Sie sie glatt.
3. Zweite Schicht:
- Zweite Schicht Löffelbiskuits:
- Tränken Sie die restlichen Löffelbiskuits ebenfalls in der Kokosmilch und legen Sie sie auf die Cremeschicht.
- Restliche Creme:
- Verteilen Sie die restliche Creme gleichmäßig über die Löffelbiskuits und streichen Sie die Oberfläche glatt.
4. Tiramisu kühlen:
- Stellen Sie das Raffaello-Tiramisu für mindestens 2-3 Stunden in den Kühlschrank, damit es fest wird und die Aromen sich gut verbinden.
5. Dekorieren:
- Kokosraspel und Kokoschips:
- Vor dem Servieren streuen Sie die Kokosraspel über das Tiramisu und dekorieren Sie es nach Belieben mit Kokoschips.
Servieren:
Das Raffaello-Tiramisu gekühlt servieren und die himmlische Kokosnuss-Süße genießen!
Meine Lieben, wenn euch das Rezept gefällt, würde ich mich über einen Kommentar freuen.
Guten Appetit!
