Pizzatoast mit 350 g Käse und 300g Salami in Paar Minuten
Zutaten
Meine lieben, wenn euch das Rezept gefällt, bitte hinterlassen Sie einen Kommentar!
- 350 g Käse, Gouda (or a mix of Gouda and other cheeses of your choice)
- 300 g Salami (feel free to mix types for a more complex flavor)
- 3 EL Salatcreme, leichte (or Mayonnaise if you prefer a richer taste)
- 1 EL Tomatenmark (choose a high-quality, rich tomato paste for the best flavor)
- Nach Belieben Pizzagewürz (or get creative with dried herbs like oregano, basil, or thyme)
- 6 – 8 Scheiben Toastbrot oder Weißbrot (or substitute with sourdough or whole-grain for a different texture)
Zubereitung
So, meine Lieben, lasst uns anfangen!
1. Vorbereitung der Zutaten
Der erste Schritt in der Zubereitung dieser herrlichen Käse-Salami-Toasts ist die Vorbereitung der Zutaten. Beginnen Sie mit dem Käse: Gouda ist aufgrund seiner milden, cremigen Textur und seines geschmacklichen Gleichgewichts die ideale Wahl. Sie können jedoch auch andere Käsesorten wie Cheddar oder Emmentaler hinzufügen, um den Geschmack noch weiter zu bereichern. Schneiden Sie den Käse in kleine, gleichmäßige Würfel, damit er beim Überbacken schön schmilzt und sich gut mit den anderen Zutaten verbindet.
Die Salami sollte ebenfalls in kleine Würfel geschnitten werden. Hier können Sie experimentieren – eine Mischung aus milder und scharfer Salami könnte interessante Geschmacksschichten hinzufügen. Achten Sie darauf, dass die Salami gleichmäßig verteilt wird, damit jeder Toast die perfekte Menge an Fleisch erhält.
2. Die Mischung vorbereiten
In einer großen Schüssel geben Sie die Käse- und Salamiwürfel zusammen. Nun fügen Sie die Salatcreme oder Mayonnaise hinzu. Die Wahl zwischen diesen beiden hängt von Ihrem persönlichen Geschmack und der gewünschten Kalorienzahl ab. Salatcreme ist leichter und hat einen frischen Geschmack, während Mayonnaise reichhaltiger und cremiger ist.
Fügen Sie nun das Tomatenmark hinzu. Wählen Sie ein hochwertiges Tomatenmark, das intensiv im Geschmack ist und wenig Säure aufweist, um eine harmonische Basis für Ihren Belag zu schaffen. Das Tomatenmark gibt den Toasts nicht nur eine angenehme Säure, sondern auch eine wunderschöne rote Farbe, die die Optik der fertigen Toasts aufwertet.
Jetzt ist es Zeit, den Geschmack weiter zu verfeinern. Pizzagewürz ist eine großartige Wahl, um den Toasts eine mediterrane Note zu verleihen. Dieses Gewürz besteht meist aus einer Mischung aus getrockneten Kräutern wie Oregano, Basilikum, Majoran und Thymian. Sie können auch getrockneten Oregano separat verwenden oder mit anderen Kräutern wie Thymian und Basilikum experimentieren. Wenn Sie es gerne schärfer mögen, können Sie eine Prise Chiliflocken hinzufügen, um den Toasts eine leichte Schärfe zu verleihen.
Mischen Sie alle Zutaten gründlich, bis alles gleichmäßig verteilt ist und sich die Aromen miteinander verbunden haben. Der Belag sollte eine dicke, streichfähige Konsistenz haben.
3. Den Toast vorbereiten
Wählen Sie für die Basis des Toasts entweder normales Toastbrot oder Weißbrot. Wenn Sie jedoch nach einer rustikaleren Variante suchen, können Sie auch auf Sauerteigbrot oder Vollkorntoast zurückgreifen. Diese Brotsorten verleihen den Toasts eine zusätzliche Textur und einen intensiveren Geschmack. Wenn Sie besonders knusprige Toasts möchten, können Sie das Brot vor dem Belegen leicht im Toaster anrösten. Dies verhindert auch, dass das Brot durch den Belag zu weich wird.
Sobald Ihr Brot ausgewählt ist, verteilen Sie den vorbereiteten Belag gleichmäßig auf den Brotscheiben. Verwenden Sie einen Löffel oder ein Messer, um die Mischung gleichmäßig zu verteilen. Achten Sie darauf, den Belag nicht zu dick aufzutragen, damit er gleichmäßig schmilzt und knusprig wird. Wenn Sie möchten, können Sie den Belag zusätzlich mit einer Prise Pizzagewürz bestreuen, um die Aromen zu verstärken.
4. Das Überbacken
Nun kommt der spannende Teil: Das Überbacken! Heizen Sie den Backofen auf 210°C vor. Legen Sie die belegten Brotscheiben auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech. Das Backpapier sorgt dafür, dass die Toasts nicht am Blech haften bleiben und leicht herausgenommen werden können.
Schieben Sie das Blech in den vorgeheizten Ofen und backen Sie die Toasts für etwa 10 Minuten. Während dieser Zeit schmilzt der Käse und die Ränder des Brotes werden knusprig. Behalten Sie die Toasts im Auge, damit sie nicht zu dunkel werden. Die genaue Backzeit kann je nach Ofen variieren, also achten Sie darauf, dass der Käse geschmolzen und leicht gebräunt ist, und die Brotscheiben knusprig sind.
5. Servieren und Genießen
Sobald die Toasts goldbraun und der Käse schön geschmolzen ist, nehmen Sie sie aus dem Ofen. Lassen Sie sie einen Moment abkühlen, damit der Belag etwas fest wird und Sie die Toasts leicht vom Blech nehmen können.
Diese Cheesy Salami Toasts sind ein wahrer Genuss und können alleine oder mit einer Beilage serviert werden. Für ein ausgewogenes Abendessen können Sie die Toasts mit einem frischen grünen Salat servieren. Ein einfacher Rucola-Salat mit einer leichten Zitronenvinaigrette passt hervorragend dazu und bringt eine erfrischende Note ins Spiel. Alternativ können Sie auch eine Tomatensuppe dazu servieren, um eine warme, komfortable Mahlzeit zu kreieren.
Wenn Sie kreativ sein möchten, können Sie die Toasts auch variieren. Fügen Sie zum Beispiel ein paar Scheiben frische Tomaten oder Paprika hinzu, bevor Sie den Käse und die Salami-Mischung auftragen. Oder bestreuen Sie die Toasts nach dem Backen mit frisch gehackten Kräutern wie Petersilie oder Schnittlauch, um ihnen eine frische, aromatische Note zu verleihen.
Diese Cheesy Salami Toasts sind nicht nur lecker, sondern auch unglaublich vielseitig. Sie eignen sich hervorragend als schneller Snack, als Fingerfood für Partys oder als herzhaftes Abendessen. Die Kombination aus cremigem Käse, würziger Salami und knusprigem Brot ist einfach unwiderstehlich. Probieren Sie dieses Rezept aus und lassen Sie sich von dem einfachen, aber köstlichen Geschmack begeistern!
Guten Appetit!
