Mango Kiwi Marmelade für 6 Gläser einfach zuzubereitend
Mango-Kiwi-Konfitüre
Meine lieben, wenn euch das Rezept gefällt, bitte hinterlasst einen Kommentar! Diese fruchtige Mango-Kiwi-Konfitüre ist eine köstliche Möglichkeit, den Geschmack des Sommers einzufangen. Sie ist einfach zuzubereiten und perfekt zum Frühstück oder als Geschenk geeignet.
Zutaten
- 450 g Mangos, vorbereitet (geschält und gewogen)
- 450 g Kiwis, vorbereitet (geschält und gewogen)
- 450 g Gelierzucker 2:1
- 15 g Ingwer, gerieben (optional, für eine pikante Note)
Zubereitung
- Früchte vorbereiten:
- Schneide die Mangom und Kiwis in kleine Stücke und gib sie in einen großen Topf.
- Kochen:
- Erhitze die Mischung bei mittlerer Hitze und bringe sie zum Kochen, während du regelmäßig umrührst.
- Pürieren:
- Verwende einen Pürierstab, um die Früchte nach Belieben zu pürieren, bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist. Du kannst es grob lassen oder ganz fein pürieren, je nach Geschmack.
- Zucker hinzufügen:
- Mische den Gelierzucker unter die pürierte Fruchtmasse und lasse alles für ca. 4 bis 5 Minuten sprudelnd kochen.
- Gelierprobe:
- Mache eine Gelierprobe, um sicherzustellen, dass die Konfitüre die richtige Konsistenz hat. Dazu kannst du einen kleinen Löffel der Masse auf einen Teller geben und im Kühlschrank kurz abkühlen lassen. Wenn die Masse fest wird, ist sie bereit zum Abfüllen.
- Abfüllen:
- Fülle die heiße Masse sofort in vorbereitete Gläser (z.B. sterilisiert) und verschließe sie gut.
Hinweis:
- Diese Menge reicht für etwa 6 Gläser à 200 ml.
Schnelles Joghurt-Eis ohne Eismaschine
Guten Appetit! Jetzt folgt ein weiteres einfaches Rezept für ein köstliches Joghurt-Eis, das ohne Eismaschine zubereitet werden kann.
Zutaten
- 2 – 3 EL Honig (nach Geschmack)
- 2 – 2 TL Vanillearoma
- 2 Becher Joghurt (insgesamt 500 ml)
- 3 EL Milch
- Topping nach Belieben (z.B. Früchte, Nüsse, Schokolade)
Zubereitung
- Zutaten vermengen:
- In einer Plastikschale alle Zutaten (Joghurt, Honig, Vanillearoma und Milch) gut vermengen, bis sie eine homogene Masse ergeben.
- Einfrieren:
- Stelle die Schale für mindestens 4 Stunden in das Eisfach, bis das Joghurt-Eis fest ist.
- Servieren:
- Nach Belieben mit Toppings verzieren und genießen!
Fazit
Diese Mango-Kiwi-Konfitüre und das schnelle Joghurt-Eis sind perfekte Begleiter für heiße Sommertage oder als süße Leckerei zu jeder Zeit. Ich freue mich darauf, eure Meinungen zu hören! Guten Appetit!
