Mandarinenkuchen mit Quark mischen sie 1 Packung Vanillezucker mit 220 gr Zucker
Rezept für Einen Leckeren Quarkkuchen
Meine lieben, wenn euch das Rezept gefällt, bitte hinterlasst einen Kommentar! Dieser Quarkkuchen ist einfach zuzubereiten und schmeckt himmlisch lecker. Mit seiner fluffigen Textur und dem feinen Geschmack wird er sicher ein Hit bei jedem Kaffeeklatsch.
Zutaten:
- 220 g Zucker
- 5 Eier
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 220 g Margarine oder Butter
- 300 g Quark
- 300 g Mehl
- 5 TL Backpulver
- Etwas Puderzucker zum Bestäuben
Zubereitung:
- Teig vorbereiten:
- In einer großen Schüssel Zucker, Vanillezucker, Eier und Margarine (oder Butter) schaumig schlagen, bis die Mischung leicht und cremig ist.
- Den Quark unterrühren, bis er gut eingemischt ist.
- Mehlmischung hinzufügen:
- Das Mehl und das Backpulver in einer separaten Schüssel vermischen.
- Die Mehlmischung vorsichtig unter die Quarkmischung heben, bis ein glatter Teig entsteht.
- Backofen vorbereiten:
- Den Ofen auf 180 °C vorheizen.
- Kuchen backen:
- Eine Backform einfetten und den Teig gleichmäßig in die Form füllen.
- Den Kuchen im vorgeheizten Ofen bei 180 °C etwa 60 Minuten backen. Es empfiehlt sich, während des Backens regelmäßig eine Garprobe mit einem Holzstäbchen zu machen: Wenn kein Teig mehr am Stäbchen klebt, ist der Kuchen fertig.
- Fertigstellen:
- Den Kuchen aus dem Ofen nehmen und vollständig auskühlen lassen.
- Nach dem Auskühlen aus der Form lösen und mit Puderzucker bestäuben.
Serviervorschläge:
- Pur genießen: Der Kuchen schmeckt herrlich, wenn er frisch auskühlt.
- Mit Früchten: Servieren Sie ihn mit frischen Beeren oder einem Fruchtkompott für eine zusätzliche Geschmackskombination.
Tipps:
- Konsistenz: Achten Sie darauf, dass die Margarine oder Butter weich ist, um eine glatte und gleichmäßige Mischung zu erzielen.
- Variationen: Für zusätzlichen Geschmack können Sie Zitronenschale oder andere Gewürze nach Belieben in den Teig einarbeiten.
Fazit:
Dieser Quarkkuchen ist nicht nur einfach zuzubereiten, sondern auch ein wahrer Genuss. Seine lockere Textur und der milde Quarkgeschmack machen ihn zum perfekten Begleiter für jede Kaffeetafel. Guten Appetit und viel Spaß beim Backen!
