Leckerer Apfelkuchen in 10 Minuten, der schmilzt auf der Zunge!
Saftiger Apfelkuchen mit einer süßen Butter-Vanille-Note
Dieser Apfelkuchen ist die perfekte Mischung aus saftigen Äpfeln und einem herrlich weichen Teig. Mit wenigen Zutaten und einer einfachen Zubereitung ist er ideal, wenn Sie spontan etwas Leckeres backen möchten. Ob als Dessert, Begleiter zum Nachmittagskaffee oder als süßer Snack – dieser Kuchen überzeugt mit seinem klassischen Geschmack.
Teilen Sie dieses Rezept mit Ihren Liebsten und genießen Sie gemeinsam einen Moment voller Genuss!
Zutaten für den Apfelkuchen:
- 3 Eier – Sorgt für die nötige Bindung und Luftigkeit im Teig.
- 75 g Zucker – Für die süße Grundnote im Kuchen.
- 1 Päckchen Vanillezucker – Verleiht dem Kuchen ein leichtes Vanillearoma.
- 150 g Mehl – Grundlage für den Teig, sorgt für die perfekte Konsistenz.
- 1/2 TL Backpulver – Macht den Teig locker und fluffig.
- 100 g geschmolzene Butter – Für einen reichhaltigen, buttrigen Geschmack.
- 3 Äpfel – Das Herzstück des Kuchens, die den Kuchen saftig und fruchtig machen.
- Puderzucker (zum Bestreuen) – Für die perfekte süße Dekoration.
Zubereitung des Apfelkuchens:
- Teig zubereiten:
- Geben Sie den Zucker und den Vanillezucker in eine Rührschüssel.
- Fügen Sie die Eier hinzu und schlagen Sie die Mischung mit einem Schneebesen oder Mixer, bis sie hell und cremig ist.
- Mehl und Backpulver hinzufügen:
- Mischen Sie das Mehl mit dem Backpulver und geben Sie es nach und nach in die Eier-Zucker-Masse.
- Rühren Sie den Teig, bis er eine glatte und klumpenfreie Konsistenz hat.
- Butter hinzufügen:
- Die geschmolzene Butter unter den Teig rühren, bis sie vollständig eingearbeitet ist.
- Äpfel vorbereiten:
- Schälen Sie die Äpfel, entfernen Sie das Kerngehäuse und schneiden Sie sie in kleine Würfel.
- Fetten Sie eine Kuchenform ein und verteilen Sie die Apfelstücke gleichmäßig darin. Für eine würzigere Note können Sie die Äpfel mit etwas Zimt oder zusätzlichem Zucker bestreuen.
- Teig einfüllen:
- Gießen Sie den Teig über die Apfelstücke und streichen Sie ihn glatt, sodass die Äpfel gut bedeckt sind.
- Backen:
- Stellen Sie den Kuchen in den vorgeheizten Backofen bei 180 °C (Ober-/Unterhitze) und backen Sie ihn 30–45 Minuten.
- Prüfen Sie mit einem Zahnstocher, ob der Kuchen fertig ist: Wenn kein Teig am Zahnstocher kleben bleibt, kann der Kuchen aus dem Ofen genommen werden.
- Dekoration und Servieren:
- Lassen Sie den Kuchen leicht abkühlen und bestreuen Sie ihn vor dem Servieren großzügig mit Puderzucker.
Tipps für Variationen:
- Zimtliebhaber: Streuen Sie Zimt über die Äpfel, bevor Sie den Teig darüber gießen, um dem Kuchen eine würzige Note zu verleihen.
- Nüsse für Crunch: Geben Sie gehackte Nüsse wie Mandeln oder Walnüsse in den Teig oder über die Äpfel für einen knackigen Biss.
- Fruchtige Kombination: Mischen Sie die Apfelstücke mit Birnen oder Pflaumen für eine interessante Fruchtmischung.
Guten Appetit!
Dieser Apfelkuchen wird nicht nur Ihre Küche wunderbar duften lassen, sondern auch Ihre Familie und Freunde begeistern. Ein perfektes Rezept, das Sie unbedingt teilen sollten!
