Knoblauchdip, Oh mann ist der lecker
Kräuter-Meerrettich-Dip
Dieser Kräuter-Meerrettich-Dip ist eine köstliche und vielseitige Beilage, die sich hervorragend für Partys, Grillabende oder als erfrischender Snack eignet. Die Kombination aus Schmand, Kräutern, Meerrettich und Knoblauch verleiht dem Dip eine besondere Würze, die ihn zu einem echten Geschmackserlebnis macht. Er lässt sich in wenigen Minuten zubereiten und schmeckt besonders gut, wenn er etwas Zeit im Kühlschrank hatte, um die Aromen voll entfalten zu können.
Zutaten
- 120 g Schmand
- 1 EL Meerrettich (aus dem Glas)
- 1 Packung Kräuter, TK (Petersilie, Schnittlauch, Zwiebeln)
- 210 g Mayonnaise, leichte (z. B. Miracle Whip Balance)
- 120 g saure Sahne
- 3 Knoblauchzehen, durchgepresst
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Zucker (nach Belieben)
Zubereitung
- Zutaten vorbereiten: Stellen Sie sicher, dass alle Zutaten bereit sind. Wenn Sie TK-Kräuter verwenden, lassen Sie diese etwas antauen, damit sie sich besser vermischen lassen.
- Mischen: In einer großen Schüssel 120 g Schmand, 1 EL Meerrettich, 210 g Mayonnaise, 120 g saure Sahne und die durchgepressten Knoblauchzehen gründlich miteinander verrühren.
- Kräuter hinzufügen: Die TK-Kräuter gleichmäßig unter die Mischung rühren. Achten Sie darauf, dass die Kräuter gut verteilt sind, damit der Dip den vollen Kräutergeschmack erhält.
- Abschmecken: Mit Salz und Pfeffer nach Geschmack würzen. Wenn Sie möchten, können Sie auch eine Prise Zucker hinzufügen, um den Geschmack auszugleichen und die Aromen zu harmonisieren. Probieren Sie den Dip und passen Sie die Gewürze nach Ihrem Geschmack an.
- Kühlen: Den Dip in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank aufbewahren. Lassen Sie ihn idealerweise mindestens 30 Minuten durchziehen, damit sich die Aromen vollständig entfalten können.
Serviervorschläge
- Als Beilage: Servieren Sie den Dip als Beilage zu gegrilltem Fleisch, Fisch oder Gemüse.
- Mit Snacks: Der Dip passt hervorragend zu rohem Gemüse wie Karotten, Gurken und Paprika, oder zu knusprigen Crackern und Brotsticks.
- Für Sandwiches: Verwenden Sie den Dip als Aufstrich für Sandwiches oder Wraps, um ihnen zusätzlichen Geschmack zu verleihen.
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Guten Appetit!
