Kinderriegel Likör, Oh mann ist der lecker
Kinderriegel-Likör
Wenn du auf der Suche nach einem besonderen Genuss für besondere Anlässe oder einfach für gemütliche Abende bist, dann ist dieser selbstgemachte Kinderriegel-Likör genau das Richtige für dich. Mit seiner cremigen Konsistenz, dem verführerischen Schokoladengeschmack und einem Hauch von Wodka wird dieser Likör zum Highlight jeder Feier. Hier findest du eine ausführliche Anleitung, wie du diesen köstlichen Likör selbst zubereiten kannst.
Zutaten
- 10 Kinderriegel: Diese Schokoladenriegel sind der Schlüssel zu diesem einzigartigen Likör. Sie verleihen dem Getränk den typischen Kinderriegel-Geschmack, der an die Kindheit erinnert.
- 2 Eier: Sie sorgen für die nötige Bindung und tragen zur Cremigkeit des Likörs bei.
- 180 g Zucker: Zum Süßen des Likörs. Je nach Geschmack kann die Zuckermenge angepasst werden.
- 400 ml Sahne: Für eine besonders cremige Textur und einen vollmundigen Geschmack.
- 600 ml Milch: Die Basis des Likörs, die zusammen mit der Sahne für eine glatte Konsistenz sorgt.
- 200 ml Wodka: Für den alkoholischen Kick, der dem Likör seine besondere Note verleiht.
Zubereitung
- Milch und Zucker erwärmen:
- Beginne damit, die Milch und den Zucker in einem Topf zusammen zu erwärmen. Stelle sicher, dass die Mischung nur lauwarm wird und nicht kocht, da zu hohe Temperaturen die Eier später gerinnen lassen könnten.
- Eier einrühren:
- Die Eier vorsichtig in die warme Milch-Zucker-Mischung einrühren. Das ist wichtig, um eine gleichmäßige Mischung zu erzielen, ohne dass die Eier stocken.
- Kinderriegel schmelzen:
- Breche die Kinderriegel in kleine Stücke und füge sie zur warmen Mischung hinzu. Rühre kontinuierlich, um die Schokolade gleichmäßig schmelzen zu lassen und sicherzustellen, dass sie sich vollständig auflöst.
- Sahne und Wodka hinzufügen:
- Sobald die Schokolade vollständig geschmolzen ist und sich gut mit der Milchmischung verbunden hat, füge die Sahne und den Wodka hinzu. Erhitze die Mischung weitere 5 Minuten bei niedriger Temperatur, dabei gut umrühren, um die Zutaten gleichmäßig zu vermengen.
- Abfüllen und Kühlen:
- Gieße den fertigen Likör durch ein Sieb in Flaschen, um eventuell verbliebene Schokoladenstücke oder Klumpen zu entfernen. Verschließe die Flaschen gut und lasse den Likör mindestens 24 Stunden im Kühlschrank ruhen. Dies gibt dem Likör die Zeit, sich vollständig zu setzen und die Aromen gut miteinander zu verbinden.
- Servieren:
- Vor dem Servieren die Flasche gut schütteln, um die Konsistenz aufzulockern. Der Likör kann pur genossen oder als besonderer Zusatz in verschiedenen Cocktailrezepten verwendet werden.
Meine lieben, wenn euch das Rezept gefällt, würde ich mich über einen Kommentar freuen!
Dieser Kinderriegel-Likör ist nicht nur ein echter Gaumenschmaus, sondern auch ein tolles Geschenk für Freunde und Familie. Viel Freude beim Zubereiten und Genießen dieses himmlischen Getränks!
