Käse Sahne Dessert in 10 Minuten auf den Tisch mit 450 g Quark
Hier ist eine ausführlichere Version des Rezepts, um es noch verlockender zu gestalten:
Meine lieben, wenn euch das Rezept gefällt, bitte hinterlassen Sie einen Kommentar!
Zutaten:
- 2 Packungen Sahnesteif: Sorgt dafür, dass die Sahne schön fest und stabil bleibt.
- 420 g Quark: Der Quark bringt eine leichte Säure und Cremigkeit ins Dessert.
- 420 ml Schlagsahne: Für eine luftige und reichhaltige Textur.
- 2 Packungen Vanillinzucker: Verleiht eine angenehme, dezente Vanillenote.
- 450 g Naturjoghurt: Der Joghurt bringt Frische und eine leichte Säure, die das Dessert nicht zu süß macht.
- 150 g Zucker: Für die perfekte Süße, die alle Zutaten harmonisch verbindet.
- 2 Dosen Mandarinen (alternativ 1 große Dose Pfirsiche oder Aprikosen): Die fruchtige Komponente, die dem Dessert einen frischen, saftigen Geschmack verleiht.
- 250 g Butterkekse: Die knusprige Basis und der perfekte Kontrast zur cremigen Füllung.
Zubereitung:
- Sahne vorbereiten:
Beginne damit, die Schlagsahne zusammen mit dem Vanillinzucker und Sahnesteif in eine große Rührschüssel zu geben. Schlage die Mischung mit einem Handmixer oder einer Küchenmaschine steif, bis sich weiche Spitzen bilden. Stelle die Sahne anschließend kalt, während du die restlichen Schritte vorbereitest. - Quark-Joghurt-Creme herstellen:
In einer weiteren Schüssel den Quark mit dem Naturjoghurt und Zucker cremig rühren. Achte darauf, dass sich der Zucker vollständig auflöst, damit die Creme schön glatt wird. Hebe anschließend die gekühlte, steif geschlagene Sahne vorsichtig unter die Quark-Joghurt-Masse, bis alles gleichmäßig vermischt ist. Diese Creme ist das Herzstück deines Desserts – luftig, leicht und wunderbar cremig. - Früchte vorbereiten:
Lasse die Mandarinen in einem Sieb gut abtropfen. Falls du dich für Pfirsiche oder Aprikosen entschieden hast, schneide diese in mundgerechte Stücke. Hebe die Früchte vorsichtig unter die Quark-Joghurt-Creme, aber vermeide starkes Rühren, damit die Früchte ihre Form behalten und nicht zermatschen. - Kekse zerkleinern:
Nimm die Butterkekse und zerbrösele sie entweder von Hand oder lege sie in einen Gefrierbeutel und zerkleinere sie mit einem Nudelholz. Die Keksbrösel bilden die knusprige Basis und den Deckel des Desserts, was für einen schönen Kontrast zur cremigen Füllung sorgt. - Dessert schichten:
Jetzt kannst du das Dessert schichten. Verwende entweder Dessertgläser für einzelne Portionen oder eine große Schüssel für ein Familien-Dessert. Beginne mit einer Schicht der Keksbrösel auf dem Boden, gefolgt von einer dicken Schicht der Quark-Joghurt-Creme. Wiederhole diesen Vorgang, bis alle Zutaten aufgebraucht sind, und schließe mit einer Schicht Kekse ab. - Durchziehen lassen:
Damit sich die Aromen optimal verbinden, sollte das Dessert mindestens ein paar Stunden im Kühlschrank durchziehen, idealerweise über Nacht. Dies sorgt auch dafür, dass die Kekse leicht durchweichen und eine harmonische Textur mit der Creme bilden.
Variationsmöglichkeiten:
- Früchte: Anstelle der Mandarinen, Pfirsiche oder Aprikosen kannst du auch andere Früchte verwenden, wie z.B. Beeren, Ananas oder Kirschen, je nach Saison und Vorliebe.
- Topping: Für zusätzlichen Geschmack und Textur kannst du das Dessert mit gehackten Nüssen, Schokoladenraspeln oder einem Hauch von Zimt oder Kakaopulver bestreuen.
Guten Appetit!
Dieses Dessert ist perfekt für den Sommer, für Familienfeiern oder einfach als süßer Genuss zwischendurch. Es lässt sich wunderbar vorbereiten und schmeckt nach einer Nacht im Kühlschrank sogar noch besser.
