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Verführerische Schokoladenmilch mit Kaffeelikör und Sahne

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Nichts schmeckt besser als eine heiße Tasse cremige Schokoladenmilch, besonders an kalten Tagen oder nach einem langen Arbeitstag. Dieses Rezept kombiniert die süße Note von weißer Vollmilchschokolade mit dem tiefen, aromatischen Geschmack von Kaffeelikör. Das Ergebnis ist ein köstliches Getränk, das sowohl für Erwachsene als auch für Kinder geeignet ist – natürlich ohne den Likör für die Kleinen!

Zutaten

• 200 g weiße Vollmilchschokolade: Für die süße, cremige Basis.
• 2 EL Kaffeelikör (z.B. Kahlua): Verleiht der Schokoladenmilch eine aromatische Tiefe.
• 750 ml Milch: Die Basis für unsere leckere Schokoladenmilch.
• 200 ml Sahne: Für die cremige Topping-Schicht.
• Nach Belieben gemahlener Zimt: Zum Bestreuen und Verfeinern des Geschmacks.

Zubereitung

1. Milch Vorbereiten

• Beginnen Sie damit, die Milch in einem Topf zum Kochen zu bringen. Achten Sie darauf, die Milch nicht zu lange zu erhitzen, damit sie nicht anbrennt. Sobald sie anfängt zu köcheln, nehmen Sie den Topf vom Herd.

2. Schokolade Hinzufügen

• Brechen Sie die weiße Vollmilchschokolade in kleine Stücke und geben Sie sie zur heißen Milch. Rühren Sie die Mischung kräftig um, bis die Schokolade vollständig geschmolzen ist und sich gut mit der Milch verbindet. Wenn noch kleine Stücke der Schokolade übrig bleiben, stellen Sie den Topf bei schwacher Hitze zurück auf den Herd und rühren Sie weiter, bis alles gleichmäßig geschmolzen ist.

3. Likör Einrühren

• Fügen Sie den Kaffeelikör hinzu und rühren Sie gut um. Der Likör bringt eine zusätzliche Geschmacksdimension in Ihre Schokoladenmilch und macht sie besonders aromatisch.

4. Servieren

• Füllen Sie die Mischung in 4 hitzebeständige Gläser oder Tassen.

5. Sahne Zubereiten

• Schlagen Sie die Sahne mit einem Handmixer oder einem Schneebesen, bis sie cremig, aber nicht ganz steif ist. Sie sollte noch eine weiche, fließende Konsistenz haben, um sie leicht auf die Schokoladenmilch geben zu können.

6. Topping und Garnierung

• Verteilen Sie die Sahne gleichmäßig auf der heißen Schokoladenmilch. Um dem Ganzen den letzten Schliff zu geben, bestreuen Sie die Sahne mit etwas gemahlenem Zimt. Dieser bringt nicht nur ein wunderbares Aroma, sondern auch eine schöne Optik ins Spiel.

7. Genießen

• Servieren Sie die Schokoladenmilch sofort, damit sie schön heiß ist. Sie können die Getränke auch für eine kurze Zeit in den Kühlschrank stellen, um sie etwas abzukühlen, aber sie schmecken am besten warm.

Tipps für Variation

• Alkoholfreie Version: Lassen Sie den Kaffeelikör einfach weg, und fügen Sie stattdessen etwas Vanilleextrakt oder ein paar Tropfen Aromasirup hinzu, um das Getränk kindgerecht zu machen.
• Schokoladenvariationen: Experimentieren Sie mit verschiedenen Schokoladensorten, wie dunkler oder Milchschokolade, um die Geschmacksrichtung nach Ihrem persönlichen Geschmack anzupassen.
• Zusätzliche Aromen: Für ein noch reichhaltigeres Aroma können Sie eine Prise Muskatnuss oder eine kleine Menge Kakaopulver hinzufügen.

Fazit

Diese verführerische Schokoladenmilch mit Kaffeelikör und Sahne ist ein perfektes Getränk für besondere Anlässe oder einfach für einen gemütlichen Abend zu Hause. Die Kombination aus schmelzender Schokolade und cremiger Sahne wird Ihre Geschmacksknospen verwöhnen! Guten Appetit!