Joghurtdessert mit 800g Erdbeeren in 3 Minuten gezaubert
Erdbeer-Joghurt-Creme
Meine lieben, wenn euch das Rezept gefällt, bitte hinterlasst einen Kommentar! Diese erfrischende Erdbeer-Joghurt-Creme ist nicht nur einfach zuzubereiten, sondern auch eine köstliche Leckerei für jeden Anlass. Ideal als Dessert für ein Familienessen oder als süßer Snack für zwischendurch! Lasst uns direkt mit den Details beginnen!
Zutaten
- 800 g Naturjoghurt (3,6 %): Der Joghurt bildet die Basis für diese Creme und sorgt für eine cremige, samtige Textur. Ihr könnt auch griechischen Joghurt verwenden, wenn ihr eine noch dickere Konsistenz bevorzugt.
- 800 g Erdbeeren: Frische Erdbeeren sind der Star dieses Desserts. Sie bringen nicht nur Farbe, sondern auch eine herrlich süße und fruchtige Note.
- 2 Packungen Vanillezucker: Der Vanillezucker fügt eine angenehme Süße und einen aromatischen Vanillegeschmack hinzu, der perfekt mit den Erdbeeren harmoniert.
Zubereitung
- Erdbeeren vorbereiten:
- Zuerst die Erdbeeren unter fließendem Wasser gründlich waschen. Entfernen Sie das grüne Blatt und die Stiele. Für die Garnitur legen Sie 4 Erdbeeren zur Seite, um sie später für das Anrichten zu verwenden.
- Erdbeeren pürieren:
- Geben Sie die restlichen Erdbeeren in einen Mixbehälter und pürieren Sie sie mit einem Stabmixer, bis eine glatte Konsistenz erreicht ist. Wenn Sie Stückchen mögen, pürieren Sie nicht zu lange – es bleibt ein wenig Fruchtfleisch erhalten.
- Joghurt und Vanillezucker vermengen:
- Fügen Sie den Naturjoghurt und die Vanillezucker zu den pürierten Erdbeeren hinzu. Rühren Sie alles gut um, bis die Mischung gleichmäßig und cremig ist. Achten Sie darauf, dass der Joghurt vollständig mit den Erdbeeren vermischt ist.
- Creme anrichten:
- Füllen Sie die Erdbeer-Joghurt-Creme in Gläser oder Schalen Ihrer Wahl. Sie können die Creme in große oder kleine Portionen aufteilen, je nachdem, wie viel jeder genießen möchte.
- Garnieren:
- Schneiden Sie die beiseitegelegten Erdbeeren in Scheiben oder Viertel und dekorieren Sie die Creme damit. Dies gibt der Präsentation einen frischen, ansprechenden Look und sorgt für einen zusätzlichen Fruchtkick.
- Kühlen:
- Lassen Sie die Creme einige Minuten im Kühlschrank ruhen, bevor Sie sie servieren. Dies verbessert den Geschmack und sorgt für eine angenehm kühle Erfrischung.
Guten Appetit! Diese Erdbeer-Joghurt-Creme ist eine wahre Freude für alle Sinne und kann nach Belieben mit anderen Früchten oder Toppings wie Nüssen oder Schokoladenstückchen variiert werden. Perfekt für heiße Sommertage oder als süßer Abschluss eines schönen Essens!
