Jedes Jahr ein muss, Fantastische Marzipanbällchen sowas von lecker!
Himmlische Marzipan-Plätzchen: Ein einfaches Rezept
Ich hoffe, Sie können die Rezepte mit Ihren Freunden und Familie teilen und mir einen Kommentar hinterlassen, bitte! Heute präsentiere ich Ihnen ein köstliches Rezept für Marzipan-Plätzchen, die nicht nur wunderbar schmecken, sondern auch ganz einfach zuzubereiten sind. Ideal für besondere Anlässe oder einfach zum Naschen zwischendurch!
Zutaten
Für die Marzipan-Plätzchen benötigen Sie folgende Zutaten:
- 1 Ei
Für die Bindung des Teiges. - 70 g Puderzucker
Für die Süße und Feinheit des Teiges. - 120 g Butter
Für eine zarte Konsistenz. - Aroma (Zitrone), einige Tropfen
Für den frischen Geschmack. - 250 g Mehl
Die Basis für den Teig. - 150 g Marzipan – Rohmasse
Für das besondere Aroma und die Konsistenz. - 1 Glas Konfitüre (Himbeergelee) oder anderes Gelee
Für die Füllung und einen fruchtigen Geschmack. - Puderzucker zum Bestäuben
Für die dekorative Note und die Süße.
Zubereitung
1. Teig herstellen
Zuerst alle Zutaten – Ei, Puderzucker, Butter, Zitronen-Aroma, Mehl und Marzipan – in einer Schüssel zu einem glatten Teig kneten. Der Teig sollte gut durchmischt sein und eine homogene Konsistenz haben.
2. Teig kühlen
Den fertigen Teig mindestens 1 Stunde kühl stellen. Dies hilft, die Plätzchen beim Backen in Form zu halten und sorgt für eine bessere Textur.
3. Gelee hinzufügen
Nach dem Kühlen nehmen Sie den Teig aus dem Kühlschrank. Formen Sie kleine Kugeln oder Plätzchen und drücken Sie eine Mulde in die Mitte. Geben Sie vorsichtig jeweils etwas Gelee in die Mulden. Achten Sie darauf, dass das Gelee nicht überläuft.
4. Backen
Heizen Sie den Backofen auf 180°C vor. Backen Sie die Plätzchen für 15 bis 20 Minuten, bis sie leicht goldbraun sind.
5. Bestäuben
Nach dem Backen die Plätzchen aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen. Bestäuben Sie sie anschließend großzügig mit Puderzucker.
Servieren und Genießen
Die Marzipan-Plätzchen sind nun fertig und bereit zum Genießen! Sie sind perfekt für Kaffeekränzchen, als kleines Geschenk oder einfach zum Naschen.
Fazit
Dieses Rezept für Marzipan-Plätzchen ist einfach, schnell und sorgt für einen wunderbaren Geschmack. Teilen Sie dieses Rezept mit Freunden und Familie und lassen Sie sich von den leckeren Plätzchen verführen. Guten Appetit! 🍪✨
