Herzhafte Käse-Schinken Blätterteigrollen
🧀🥐 Herzhafte Käse-Schinken Blätterteigrollen 🥐🧀
Diese köstlichen Käse-Schinken Blätterteigrollen sind eine schnelle und einfache Option für einen herzhaften Snack oder eine Vorspeise. Die Kombination aus würzigem Dijon-Senf, zartem Putenschinken und geschmolzenem Cheddar, eingerollt in knusprigem Blätterteig, macht sie besonders unwiderstehlich!
Zutaten
- 1 Blatt Blätterteig, aufgetaut
- Für die knusprige Textur und den blättrigen Biss.
- 1 EL Dijon-Senf
- Gibt eine leichte Schärfe und Würze.
- 170 g dünn geschnittener Putenschinken
- Der Schinken sorgt für herzhaften Geschmack und etwas Saftigkeit.
- 170 g Käsescheiben (z. B. Cheddar)
- Für die cremige, geschmolzene Käsefüllung.
Zubereitung
- Backofen und Muffinform vorbereiten: Den Backofen auf 200°C vorheizen. Eine Muffinform leicht einfetten, damit die Blätterteigrollen sich nach dem Backen gut lösen lassen.
- Blätterteig ausrollen: Den Blätterteig auf eine leicht bemehlte Arbeitsfläche legen und sanft zu einem großen Rechteck ausrollen, falls erforderlich.
- Belegen: Den Senf gleichmäßig auf dem ausgerollten Blätterteig verstreichen, sodass die gesamte Fläche bedeckt ist. Anschließend die Schinkenscheiben und dann die Käsescheiben auf den Blätterteig legen.
- Aufrollen und Schneiden: Den belegten Blätterteig von der längeren Seite her fest aufrollen. Die Rolle in etwa 12 gleich große Stücke schneiden.
- Backen: Die einzelnen Rollen in die vorbereiteten Muffinförmchen legen. Im vorgeheizten Ofen 18-20 Minuten backen, bis der Blätterteig goldbraun und knusprig ist und der Käse schön geschmolzen ist.
- Abkühlen lassen und servieren: Die Blätterteigrollen etwa 5 Minuten in der Muffinform abkühlen lassen, damit sie stabiler werden. Anschließend herausnehmen und warm genießen.
Zusätzliche Tipps
- Für ein intensiveres Aroma kann auch Gruyère oder Emmentaler als Käse verwendet werden.
- Wenn Sie möchten, können Sie die Rollen vor dem Backen mit etwas geschlagenem Ei bestreichen, um ihnen eine besonders glänzende Oberfläche zu verleihen.
Nährwerte (pro Portion)
- Kalorien: ca. 150 kcal
- Portionen: 12 Blätterteigrollen
Diese herzhaften Rollen eignen sich hervorragend als Partysnack, zum Brunch oder als schnelles, sättigendes Fingerfood. Einfach zuzubereiten und immer ein Hit!
