Herzhafte Käse-Schinken Blätterteigrollen

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🧀🥐 Herzhafte Käse-Schinken Blätterteigrollen 🥐🧀

Diese köstlichen Käse-Schinken Blätterteigrollen sind eine schnelle und einfache Option für einen herzhaften Snack oder eine Vorspeise. Die Kombination aus würzigem Dijon-Senf, zartem Putenschinken und geschmolzenem Cheddar, eingerollt in knusprigem Blätterteig, macht sie besonders unwiderstehlich!


Zutaten

  • 1 Blatt Blätterteig, aufgetaut
  • Für die knusprige Textur und den blättrigen Biss.
  • 1 EL Dijon-Senf
  • Gibt eine leichte Schärfe und Würze.
  • 170 g dünn geschnittener Putenschinken
  • Der Schinken sorgt für herzhaften Geschmack und etwas Saftigkeit.
  • 170 g Käsescheiben (z. B. Cheddar)
  • Für die cremige, geschmolzene Käsefüllung.

Zubereitung

  1. Backofen und Muffinform vorbereiten: Den Backofen auf 200°C vorheizen. Eine Muffinform leicht einfetten, damit die Blätterteigrollen sich nach dem Backen gut lösen lassen.
  2. Blätterteig ausrollen: Den Blätterteig auf eine leicht bemehlte Arbeitsfläche legen und sanft zu einem großen Rechteck ausrollen, falls erforderlich.
  3. Belegen: Den Senf gleichmäßig auf dem ausgerollten Blätterteig verstreichen, sodass die gesamte Fläche bedeckt ist. Anschließend die Schinkenscheiben und dann die Käsescheiben auf den Blätterteig legen.
  4. Aufrollen und Schneiden: Den belegten Blätterteig von der längeren Seite her fest aufrollen. Die Rolle in etwa 12 gleich große Stücke schneiden.
  5. Backen: Die einzelnen Rollen in die vorbereiteten Muffinförmchen legen. Im vorgeheizten Ofen 18-20 Minuten backen, bis der Blätterteig goldbraun und knusprig ist und der Käse schön geschmolzen ist.
  6. Abkühlen lassen und servieren: Die Blätterteigrollen etwa 5 Minuten in der Muffinform abkühlen lassen, damit sie stabiler werden. Anschließend herausnehmen und warm genießen.

Zusätzliche Tipps

  • Für ein intensiveres Aroma kann auch Gruyère oder Emmentaler als Käse verwendet werden.
  • Wenn Sie möchten, können Sie die Rollen vor dem Backen mit etwas geschlagenem Ei bestreichen, um ihnen eine besonders glänzende Oberfläche zu verleihen.

Nährwerte (pro Portion)

  • Kalorien: ca. 150 kcal
  • Portionen: 12 Blätterteigrollen

Diese herzhaften Rollen eignen sich hervorragend als Partysnack, zum Brunch oder als schnelles, sättigendes Fingerfood. Einfach zuzubereiten und immer ein Hit!


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