Hammermässig lecker, Gyrossuppe mit Feta Käse
Herzhafte Gyrossuppe mit Feta
Diese Gyrossuppe mit Feta ist ein echter Knaller für alle, die herzhafte und würzige Gerichte lieben. Mit frischem Gemüse, saftigem Gyrosfleisch und cremigem Feta bringt dieses Rezept echtes Urlaubsgefühl in die Küche. Ideal für gemütliche Abende oder als wärmendes Gericht an kalten Tagen! Lass uns gemeinsam in die Zubereitung eintauchen.
Zutaten
Für die Gyrossuppe:
- 500 g Gyrosfleisch 🥩: Verwende hochwertiges Gyrosfleisch, das würzig mariniert ist. Du kannst entweder fertiges Gyros verwenden oder selbst marinieren.
- 1 Zwiebel, gehackt 🧅: Sie bildet die aromatische Basis und verleiht der Suppe zusätzlichen Geschmack.
- 2 Knoblauchzehen, gehackt 🧄: Für eine extra Portion Aroma, die perfekt mit dem Gyrosfleisch harmoniert.
- 1 rote Paprika, gewürfelt 🌶️: Sie bringt Farbe und Süße in die Suppe.
- 1 grüne Paprika, gewürfelt 🫑: Ergänzt die rote Paprika und sorgt für eine schöne Farbkombination.
- 1 Dose gehackte Tomaten 🍅: Sie sorgen für eine fruchtige Note und geben der Suppe eine schöne Konsistenz.
- 1 Liter Gemüsebrühe 🥕: Diese bildet die Grundlage der Suppe und verstärkt den Geschmack.
- 1 TL Oregano 🌿: Für das mediterrane Flair, das perfekt zu den anderen Zutaten passt.
- Salz und Pfeffer nach Geschmack 🧂: Wichtig für die richtige Würze.
- 200 g Feta Käse, zerbröselt 🧀: Der cremige Feta sorgt für eine köstliche, salzige Note.
- Frischer Dill zum Garnieren 🌿: Er bringt Frische und ein ansprechendes Aussehen auf den Tisch.
Zubereitung
1. Gyrosfleisch anbraten
In einem großen Topf erhitzt du etwas Öl bei mittlerer Hitze. Gib das Gyrosfleisch hinein und brate es an, bis es schön goldbraun und knusprig ist. Dieser Schritt ist entscheidend, um das volle Aroma des Fleisches zur Geltung zu bringen. Die Röstaromen geben der Suppe eine besondere Tiefe.
2. Zwiebel und Knoblauch hinzufügen
Sobald das Fleisch fertig ist, füge die gehackte Zwiebel und den Knoblauch hinzu. Brate sie kurz mit, bis sie duften. Achte darauf, dass der Knoblauch nicht anbrennt, da er sonst bitter werden kann.
3. Paprikaschoten braten
Jetzt kommen die gewürfelten Paprikaschoten dazu. Brate sie etwa 5 Minuten mit, bis sie weich werden. Dieser Schritt sorgt nicht nur für Farbe, sondern auch für eine süßliche Note, die die Gewürze des Gyrosfleischs ergänzt.
4. Tomaten und Brühe einrühren
Gib die Dose gehackte Tomaten und die Gemüsebrühe in den Topf. Rühre alles gut um und würze mit Oregano, Salz und Pfeffer. Bringe die Suppe zum Kochen und lass sie bei mittlerer Hitze etwa 20 Minuten köcheln. Dies gibt den Aromen Zeit, sich zu verbinden und sorgt für eine reichhaltige Brühe.
5. Servieren
Fülle die fertige Suppe in Schüsseln und bestreue sie großzügig mit zerbröseltem Feta Käse. Der warme Feta schmilzt leicht und gibt der Suppe eine cremige Textur. Garniere das Ganze mit frischem Dill für eine zusätzliche Geschmacksnote und eine ansprechende Optik.
Vorbereitungs- und Kochzeiten
- Vorbereitungszeit: 15 Minuten
- Kochzeit: 25 Minuten
- Gesamtzeit: 40 Minuten
Tipps für die perfekte Gyrossuppe
- Für mehr Würze: Du kannst die Suppe mit Paprikapulver oder einer Prise Cayennepfeffer würzen, wenn du es schärfer magst.
- Gemüse variieren: Du kannst auch andere Gemüse wie Zucchini oder Karotten hinzufügen, um die Suppe noch gesünder zu machen.
- Vegetarische Variante: Ersetze das Gyrosfleisch durch Gemüse- oder Sojafleisch und verwende Gemüsebrühe für eine vegetarische Option.
Genieße diese herzhafte Gyrossuppe mit Feta Käse – sie wird dich bestimmt begeistern! Perfekt für ein gemütliches Abendessen oder wenn du einfach mal etwas anderes ausprobieren möchtest. Lass es dir schmecken! 🍲🧀🌿
Wenn dir das Rezept gefällt, hinterlasse mir bitte einen Kommentar! Ich freue mich immer über euer Feedback und eure Anregungen.
Guten Appetit!
