Hähnchenflügel aus der Heißluftfritteuse

Kross gebackene Hähnchenflügel mit würziger Soße und Blauschimmelkäse-Dressing

Ein köstliches Rezept für saftige, krosse Hähnchenflügel, die in einer würzigen Mischung aus Gewürzen und einer scharfen Louisiana-Sauce getaucht werden. Perfekt für ein gemütliches Abendessen oder als Snack für eine Party!

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Zutaten:

• 2 EL Olivenöl
• 2 EL brauner Zucker
• 2 EL Knoblauchpulver
• 1 Tasse Paprikapulver
• 2 EL Zwiebelpulver
• 2 EL Chilipulver
• ½ TL Salz
• ¼ TL Pfeffer
• 2 Pfund Hähnchenflügel, Keulen und Flügel getrennt
• ½ Tasse Louisiana-Hotsauce
• ½ Tasse Blauschimmelkäse-Dressing

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Zubereitung:

Vorbereitung:

1. Lebensmittelsicherheit: Bevor Sie mit der Zubereitung beginnen, reinigen Sie alle Arbeitsflächen gründlich. Waschen Sie Ihre Hände mit warmem Wasser und Seife und verwenden Sie für rohes Fleisch oder Eier separate Utensilien und Schneidebretter, um Kreuzkontaminationen zu vermeiden. Achten Sie darauf, dass das Hähnchen gut durchgegart wird und Reste innerhalb von zwei Stunden in den Kühlschrank gestellt werden.

Schritte:

1. Heißluftfritteuse vorbereiten:
   • Heizen Sie die Heißluftfritteuse auf 200 °C (400 °F) vor.
2. Gewürzmischung herstellen:
   • In einer großen Schüssel vermischen Sie Olivenöl, braunen Zucker, Knoblauchpulver, Paprikapulver, Zwiebelpulver, Chilipulver, Salz und Pfeffer zu einer gleichmäßigen Marinade.
3. Hähnchenflügel marinieren:
   • Geben Sie die Hähnchenflügel in die Schüssel mit der Gewürzmischung und schwenken Sie die Flügel, bis sie gut bedeckt sind.
4. Hähnchenflügel garen:
   • Legen Sie die marinierten Hähnchenflügel portionsweise in den Korb der Heißluftfritteuse.
   • Garen Sie die Flügel 13 bis 15 Minuten lang. Wenden Sie sie nach 7 Minuten, um eine gleichmäßige Bräunung zu erzielen, bis sie zart und durchgegart sind.
5. Mit scharfer Soße verfeinern:
   • Nach dem Garen schwenken Sie die Hähnchenflügel in der Louisiana-Hotsauce, bis sie gleichmäßig bedeckt sind.
6. Servieren:
   • Servieren Sie die Hähnchenflügel mit einem Becher Blauschimmelkäse-Dressing zum Dippen.

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Tipp:

• Wenn Sie es noch würziger mögen, können Sie zusätzlich Cayennepfeffer oder Chiliflocken hinzufügen.
• Diese Hähnchenflügel passen hervorragend zu frischen Gemüse-Sticks oder einem grünen Salat.

Viel Spaß beim Zubereiten und Genießen dieser köstlichen, würzigen Hähnchenflügel!