Hähnchen Käse Röllchen mit nur 4 Zutaten gelingt immer!
Hähnchenschnitzel mit Frischkäse und Frühlingszwiebeln: Ein köstliches Gericht für die ganze Familie
Meine lieben, wenn Sie meine Rezepte in Ihrem Feed sehen, hinterlassen Sie bitte ein Kommentar! Ich freue mich immer über Ihr Feedback! Heute möchte ich Ihnen ein einfaches und leckeres Rezept für Hähnchenschnitzel mit Frischkäse und Frühlingszwiebeln vorstellen. Dieses Gericht ist perfekt für ein schnelles Abendessen oder wenn Gäste kommen. Lassen Sie uns gleich anfangen!
Zutaten
Hier ist eine Übersicht der Zutaten, die Sie benötigen:
- Hähnchenschnitzel: Je nach Vorliebe können Sie auch Hähnchenbrustfilets verwenden.
- Frischkäse: Sorgt für eine cremige Füllung, die die Schnitzel saftig macht.
- Salz, Pfeffer und Paprika: Für die Gewürze, die das Hähnchen geschmacklich abrunden.
- Frühlingszwiebeln: Für einen frischen Geschmack und schöne Farbtupfer.
- Öl: Zum Anbraten in der Pfanne.
- Zahnstocher oder Küchengarn: Zum Zusammenhalten der Röllchen.
Zubereitung
1. Hähnchenschnitzel vorbereiten
Beginnen Sie damit, die Hähnchenschnitzel auf beiden Seiten gut durchzuklopfen. Dies sorgt dafür, dass sie gleichmäßig garen und zart werden. Wenn Sie möchten, können Sie auch die Schnitzel in eine Plastiktüte legen und mit einem Fleischklopfer oder einer Pfanne leicht bearbeiten.
2. Würzen
Nachdem Sie die Schnitzel geklopft haben, würzen Sie sie auf beiden Seiten kräftig mit Salz, Pfeffer und Paprika. Sie können auch andere Gewürze nach Ihrem Geschmack hinzufügen, wie Knoblauchpulver oder italienische Kräuter.
3. Füllung zubereiten
Jetzt schneiden Sie die Frühlingszwiebeln in feine Ringe. Mischen Sie die geschnittenen Zwiebeln mit dem Frischkäse in einer Schüssel. Dies sorgt für eine leckere, cremige Füllung, die einen frischen Geschmack hinzufügt.
4. Schnitzel füllen und rollen
Legen Sie einen Esslöffel der Frischkäse-Füllung auf jedes Schnitzel und verteilen Sie sie gleichmäßig. Rollen Sie die Schnitzel auf und sichern Sie sie mit Zahnstocher oder Küchengarn. Wenn Sie Zahnstocher verwenden, achten Sie darauf, sie gut zu platzieren, damit die Füllung nicht herausfällt.
5. Anbraten
Erhitzen Sie etwas Öl in einer großen Pfanne. Legen Sie die gefüllten Schnitzel vorsichtig in die Pfanne und braten Sie sie von allen Seiten gut an, bis sie goldbraun sind. Dies gibt dem Gericht eine köstliche Kruste.
6. Backen
Falls gewünscht, können Sie die angebratenen Schnitzel auch direkt in den Ofen geben, um sie weiter zu garen. Stellen Sie den Ofen auf 150 °C Umluft (170 °C Ober-/Unterhitze) ein und lassen Sie die Schnitzel für etwa 10 Minuten darin. Dies stellt sicher, dass das Hähnchen durchgegart ist und die Füllung schön cremig bleibt.
Servieren
Servieren Sie die Hähnchenschnitzel auf einem schönen Teller. Als Beilage empfehle ich Hollandaise-Sauce und Pommes, die perfekt zu diesem Gericht passen. Sie können auch einen frischen Salat oder gedünstetes Gemüse dazu reichen, um eine ausgewogene Mahlzeit zu erhalten.
Tipp
Wenn Sie die Schnitzel im Ofen garen, achten Sie darauf, dass die Temperatur nicht zu hoch ist, damit sie nicht austrocknen. Ein guter Tipp ist, sie in Alufolie einzuwickeln, wenn Sie sie für längere Zeit im Ofen lassen.
Fazit
Dieses Rezept für Hähnchenschnitzel mit Frischkäse und Frühlingszwiebeln ist einfach zuzubereiten und eignet sich hervorragend für Familienessen oder besondere Anlässe. Mit seinen herzhaften Aromen und der cremigen Füllung wird es garantiert ein Hit bei Ihren Liebsten! Ich hoffe, Sie probieren dieses Rezept aus und genießen es ebenso sehr wie ich. Bon Appetit!
