Gyrosauflauf Mit Knoblauch, Wooow so leckeeer
Nudelauflauf mit Gyros und Hollandaise
Meine lieben, wenn euch das Rezept gefällt, bitte hinterlasst mir einen Kommentar!
Zutaten:
- 3 Knoblauchzehen: Für ein aromatisches Geschmackserlebnis.
- 2 Becher Sauce Hollandaise: Für eine cremige und würzige Note.
- 400 g Nudeln: Als Grundlage für den Auflauf.
- 800 g Schweinefleisch (geschnetzelt, nach Gyros-Art gewürzt): Für den herzhaften Hauptbestandteil.
- 3 große Zwiebeln: Für zusätzliche Süße und Geschmack.
- 2 Beutel geriebener Käse (Emmentaler, Gouda oder Parmesan): Für die goldbraune Kruste.
- Etwas Öl: Zum Anbraten des Fleisches und Knoblauchs.
Zubereitung:
- Nudeln kochen:
- Kochen Sie die Nudeln in ausreichend Salzwasser, bis sie bissfest sind. Abgießen und beiseite stellen.
- Fleisch anbraten:
- Schneiden Sie die Knoblauchzehen klein und erhitzen Sie etwas Öl in einer Pfanne.
- Fügen Sie den Knoblauch hinzu und lassen Sie ihn kurz anbraten, bis er duftet.
- Geben Sie das Schweinefleisch (bereits gewürzt nach Gyros-Art) in die Pfanne und braten Sie es scharf an, bis es schön gebräunt ist.
- Fügen Sie die Zwiebeln, die in Ringe oder Würfel geschnitten sind, hinzu und braten Sie sie mit, bis sie glasig sind.
- Nehmen Sie das Fleisch vom Herd und lassen Sie es kurz ruhen.
- Auflauf vorbereiten:
- Heizen Sie den Backofen auf 220 Grad Celsius vor.
- Geben Sie die gekochten Nudeln in eine Auflaufform. Streuen Sie eine Lage geriebenen Käse (etwa die Hälfte) über die Nudeln.
- Verteilen Sie das angebratene Fleisch gleichmäßig auf den Nudeln und streuen Sie den restlichen Käse darüber.
- Mit Sauce Hollandaise überbacken:
- Gießen Sie die Sauce Hollandaise gleichmäßig über den Auflauf.
- Schieben Sie die Form in den vorgeheizten Ofen und backen Sie den Auflauf etwa 20 Minuten, bis der Käse geschmolzen und goldbraun ist.
- Servieren:
- Nehmen Sie den Auflauf aus dem Ofen und lassen Sie ihn ein paar Minuten ruhen, bevor Sie ihn servieren.
Guten Appetit! Wenn dir dieses Rezept gefallen hat, freue ich mich über deinen Kommentar. Lass mich wissen, wie dir der Auflauf geschmeckt hat und ob du noch Fragen hast!
