Gefüllte Blätterteig Teilchen, bereite ich MINDESTENS 3x im Monat
Hier ist eine ausführliche Version deines Rezepts für köstliche Blätterteig-Törtchen:
Köstliche Blätterteig-Törtchen mit Marmelade
Meine lieben, wenn euch das Rezept gefällt, bitte hinterlasst einen Kommentar! Diese kleinen Törtchen sind schnell gemacht und perfekt für einen leckeren Snack oder als Dessert.
Zutaten:
- 1 Paket TK Blätterteig: Für den knusprigen Teig.
- 1 Ei: Zum Bestreichen der Teigstücke.
- 500 ml Sahne: Für die cremige Füllung.
- 1 P. Sahnesteif: Damit die Sahne stabil bleibt.
- 500 g Marmelade oder andere Früchte nach Wahl: Für die fruchtige Füllung.
Zubereitung:
1. Backofen vorbereiten:
- Heize den Backofen auf 225 °C Umluft vor.
- Lege zwei Backbleche mit Backpapier aus, damit die Törtchen nicht ankleben.
2. Blätterteig vorbereiten:
- Tau die Blätterteig-Platten auf, bis sie gut zu verarbeiten sind.
- Schneide den Teig in gleichmäßige Stücke (10-12 Stück), je nach gewünschter Größe der Törtchen.
3. Teigstücke backen:
- Pinsle die Teigstücke mit verquirltem Ei ein. Das gibt ihnen eine schöne, goldene Farbe.
- Backe die Teigstücke für 20-30 Minuten im vorgeheizten Ofen, bis sie schön aufgegangen und goldbraun sind.
- Lass die gebackenen Teigstücke nach der Backzeit auf einem Gitter auskühlen.
4. Sahne vorbereiten:
- Schlage die Sahne mit dem Sahnesteif steif. Achte darauf, dass die Sahne gut fest wird, damit sie später nicht zusammenfällt.
- Fülle die geschlagene Sahne in einen Spritzbeutel mit einer Sterntülle.
5. Törtchen zusammenstellen:
- Nimm die Hälfte der gebackenen Blätterteigstücke und spritze dekorativ die Sahne auf die glatte Seite.
- Lege einen Löffel Marmelade oder die gewünschten Früchte auf die Sahne.
- Decke die Törtchen mit den anderen Blätterteigstücken ab.
Servieren und Genießen:
Diese Blätterteig-Törtchen sind ein wahrer Genuss und lassen sich nach Belieben mit verschiedenen Marmeladen oder Früchten variieren. Perfekt für einen Kaffeetisch oder als süßer Snack! Guten Appetit! Wenn euch das Rezept gefällt, hinterlasst mir bitte einen Kommentar!
