Für alle Naschkatzen, Banana Split Traum soooo gut!
Hier ist eine ausführliche Version des Rezepts für ein köstliches Dessert mit Quark, Bananen, Himbeeren und Keksen:
Fruchtiges Quark-Dessert mit Bananen und Himbeeren
Ich hoffe, ihr könnt dieses leckere Rezept mit euren Freunden und eurer Familie teilen und mir einen Kommentar hinterlassen, bitte! 💞 Heute stelle ich euch ein erfrischendes und einfaches Dessert vor, das perfekt für jede Gelegenheit ist. Mit cremigem Quark, süßen Bananen, saftigen Himbeeren und knusprigen Keksen ist dieses Dessert ein wahrer Genuss. Es ist schnell zubereitet und bringt garantiert Freude auf den Tisch.
Zutaten:
- 200 g Magerquark: Für die cremige Basis des Desserts. Magerquark sorgt für eine leichte und erfrischende Textur.
- 250 ml Sahne oder Schlagcreme: Diese verleiht dem Dessert eine extra Portion Cremigkeit und sorgt für eine reichhaltige Konsistenz. Falls ihr Schlagsahne verwendet, empfehle ich, ein Päckchen Sahnesteif hinzuzufügen, um die Stabilität der Creme zu gewährleisten.
- 4 EL Zucker: Für die nötige Süße. Je nach Geschmack kann die Zuckermenge angepasst werden.
- 2 Bananen: Diese sorgen für eine natürliche Süße und eine angenehme Fruchtigkeit.
- 50 g Kekse: Zerkleinert, um eine knusprige Schicht im Dessert zu bilden. Hier könnt ihr eure Lieblingskekse verwenden – von Butterkeksen bis hin zu Haferkeksen.
- 150 g Himbeeren: Diese bringen eine fruchtige Säure und eine schöne Farbe ins Dessert. Ihr könnt frische oder tiefgekühlte Himbeeren verwenden.
- Etwas Rum: Für eine dezente Note und zusätzliche Tiefe im Geschmack. Wenn ihr es alkoholfrei halten möchtet, könnt ihr diesen Schritt auch weglassen.
Zubereitung:
- Creme zubereiten:
- Den Magerquark in eine mittelgroße Schüssel geben. Fügen Sie die Schlagcreme oder Schlagsahne hinzu und rühren Sie beides gut zusammen, bis eine cremige, homogene Masse entsteht.
- Zucker hinzufügen und weiter rühren, bis sich der Zucker vollständig aufgelöst hat und die Creme leicht und fluffig ist. Der Zucker kann je nach Geschmack angepasst werden.
- Bananen vorbereiten:
- Die Bananen schälen und in dünne Scheiben schneiden. Diese Scheiben auf den Boden von Dessertschälchen oder einer Auflaufform legen. Die Bananen geben dem Dessert eine süße, fruchtige Basis und ergänzen die Creme hervorragend.
- Keks-Schicht hinzufügen:
- Die Hälfte der vorbereiteten Creme gleichmäßig über die Bananenscheiben verteilen.
- Die Kekse grob zerkleinern und die Hälfte davon über die Creme streuen. Die Keksstücke sorgen für einen knusprigen Kontrast zur weichen Creme und den Bananen.
- Zusätzliche Creme und Rum hinzufügen:
- Die verbleibende Creme gleichmäßig über die Keks-Schicht geben.
- Wenn gewünscht, etwas Rum hinzufügen und leicht unter die Creme mischen. Der Rum verleiht dem Dessert eine besondere Note und intensiviert die Aromen. Alternativ kann der Rum weggelassen werden, um das Dessert alkoholfrei zu halten.
- Fertigstellen:
- Die Schälchen oder die Auflaufform mit dem Dessert in den Kühlschrank stellen und mindestens 2 Stunden kühlen, damit die Aromen gut durchziehen und die Creme fest wird.
- Vor dem Servieren die restlichen Bananenscheiben und Himbeeren gleichmäßig auf dem Dessert verteilen. Die Himbeeren sorgen für eine fruchtige Frische und eine schöne Farbe.
Tipp:
- Falls ihr Schlagsahne verwendet, könnt ihr 1 Päckchen Sahnesteif hinzufügen, um die Stabilität der Creme zu verbessern und ein schönes Volumen zu erhalten.
- Variiert die Früchte nach Saison und Vorlieben. Anstelle von Bananen und Himbeeren könnt ihr auch andere Früchte wie Erdbeeren, Kiwis oder Mangos verwenden.
- Für eine besonders dekorative Note könnt ihr zusätzlich noch etwas Minze oder Schokoladenraspel über das Dessert streuen.
Genießt dieses köstliche Dessert und lasst mich wissen, wie es euch gefallen hat! Guten Appetit und viel Freude beim Zubereiten! 🍌🍇🍰
