Flammkuchen Toast mit 8 Scheiben Toastbrot und 200 g Kase
Hier ist eine ausführlichere Version deines Rezepts für den köstlichen Toast mit Crème fraîche und Schinken. Ich habe es um ein paar zusätzliche Tipps und Details ergänzt, um das Nachkochen zu erleichtern.
Überbackene Toasts mit Crème fraîche und Schinken – Ein schneller Genuss!
Meine Lieben, wenn euch das Rezept gefällt, bitte hinterlasst einen Kommentar! Diese überbackenen Toasts sind perfekt als Snack, für eine schnelle Mahlzeit oder als leckere Beilage zu einem Salat.
Zutaten:
Für den Belag:
- 8 Scheiben Toastbrot – wähle dein Lieblingsbrot, z. B. Vollkorn oder klassisches Weißbrot.
- 250 ml Crème fraîche – für eine cremige und würzige Basis.
- Etwas Sahne – um die Crème fraîche noch geschmeidiger zu machen (nach Geschmack).
- ½ Zwiebel – fein gewürfelt, für zusätzlichen Geschmack.
- 150 g Schinkenwürfel – für den herzhaften Biss.
- 200 g Käse, gerieben – z. B. Gouda oder Emmentaler, für eine leckere Käsekruste.
- Salz und Pfeffer – zum Würzen.
- Etwas Schnittlauch – frisch oder TK, für die Garnitur und zusätzlichen Geschmack.
Zubereitung:
1. Ofen vorheizen:
- Heize den Backofen auf 200 °C (Ober-/Unterhitze) vor. Dies sorgt dafür, dass die Toasts gleichmäßig knusprig werden.
2. Backblech vorbereiten:
- Lege ein Backblech mit Backpapier aus. So verhindern wir, dass die Toasts an der Form kleben bleiben und erleichtern die Reinigung.
3. Belag zubereiten:
- Zwiebel schneiden: Schneide die Zwiebel in kleine, feine Stücke. Je kleiner die Stücke, desto besser verteilen sie sich im Belag und desto milder wird der Geschmack.
- Crème fraîche anrühren: In einer Schüssel die Crème fraîche mit etwas Sahne glatt rühren. Die Menge der Sahne kannst du nach Belieben anpassen, je nachdem, wie cremig du es magst.
- Zutaten vermengen: Füge die gewürfelten Zwiebeln, Schinkenwürfel, den geriebenen Käse und den Schnittlauch zur Crème fraîche-Mischung hinzu. Rühre alles gut durch, bis alles gleichmäßig verteilt ist.
- Abschmecken: Würze die Mischung mit Salz und Pfeffer nach Geschmack. Probiere die Mischung, um sicherzustellen, dass die Würze perfekt ist.
4. Toast belegen:
- Toast beschichten: Lege die Toastscheiben auf das Backblech und verteile die vorbereitete Belagmischung gleichmäßig auf jeder Scheibe. Achte darauf, die Ränder gut zu bedecken, damit sie beim Backen nicht zu trocken werden.
5. Backen:
- In den Ofen: Schiebe das Blech in den vorgeheizten Ofen und backe die Toastscheiben für etwa 10 bis 15 Minuten, bis sie goldbraun und knusprig sind. Halte ein Auge darauf, damit sie nicht zu dunkel werden!
Servieren:
- Anrichten: Nimm die Toasts aus dem Ofen und lasse sie kurz abkühlen. Serviere sie warm, am besten mit einem frischen Salat oder als Teil eines Buffets.
- Garnieren: Wenn gewünscht, kannst du die Toasts mit zusätzlichem frisch gehacktem Schnittlauch garnieren, um mehr Farbe und Frische hinzuzufügen.
Fazit:
Diese überbackenen Toasts sind nicht nur schnell und einfach zuzubereiten, sondern auch unglaublich lecker! Ideal für einen gemütlichen Abend mit Freunden oder als schnelle Lösung für den kleinen Hunger zwischendurch. Guten Appetit!
Ich hoffe, diese ausführliche Version hilft dir und deinen Lesern, die Toasts noch besser zuzubereiten!
