Fantastische 10 Minuten Fladen die jeden süchtig machen
Knoblauch-Fladen: Ein schnelles und köstliches Rezept
Einführung:
Diese Knoblauch-Fladen sind eine herrliche Beilage, die sich perfekt für jede Mahlzeit eignet. Sie sind einfach zuzubereiten und bringen mit ihrem aromatischen Knoblauchgeschmack und den frischen Kräutern einen mediterranen Touch auf den Tisch. Lassen Sie uns gemeinsam diese leckeren Fladen backen!
Zutaten:
Meine lieben, wenn euch das Rezept gefällt, bitte hinterlassen sie einen Kommentar!
Für die Fladen:
- 350 g Mehl – Für die perfekte Teigbasis. Achten Sie darauf, es gut zu sieben.
- 1 TL Backpulver – Sorgt dafür, dass die Fladen schön locker werden.
- etwas Salz – Für den Geschmack.
- 60 ml Öl – Für eine geschmeidige Konsistenz.
- 120 ml Wasser – Bei Zimmertemperatur für die Teigzubereitung.
Zum Bestreichen:
- Gepresster Knoblauch – Nach Geschmack, je nachdem, wie intensiv Sie den Knoblauchgeschmack mögen.
- etwas Öl – Zum Mischen mit dem Knoblauch.
- Kräuter nach Geschmack – Zum Beispiel frische Petersilie, Oregano oder Thymian für zusätzlichen Geschmack.
Zubereitung:
- Teig vorbereiten:
- Geben Sie das Mehl in eine große Schüssel und fügen Sie das Backpulver, Salz, Öl und das Wasser hinzu.
- Kneten Sie alles gut durch, bis ein glatter Teig entsteht. Achten Sie darauf, dass keine Klumpen mehr vorhanden sind.
- Fladen formen:
- Nehmen Sie kleine Stücke des Teigs und formen Sie daraus Kugeln.
- Rollen Sie jede Kugel auf einer bemehlten Arbeitsfläche zu einem dünnen Fladen aus.
- Fladen braten:
- Erhitzen Sie eine Pfanne bei mittlerer Hitze. Braten Sie die Fladen von beiden Seiten goldbraun. Dies dauert normalerweise etwa 2-3 Minuten pro Seite, je nach Dicke des Fladens.
- Achten Sie darauf, die Fladen nicht zu lange zu braten, damit sie nicht zu trocken werden.
- Bestreichen:
- Mischen Sie das Öl mit dem gepressten Knoblauch und den Kräutern Ihrer Wahl.
- Bestreichen Sie die Oberseite der warmen Fladen sofort nach dem Braten mit dieser aromatischen Mischung. Dies verleiht den Fladen einen köstlichen Geschmack und sorgt für ein wunderbares Aroma.
- Servieren:
- Servieren Sie die Knoblauch-Fladen warm als Beilage zu Ihren Hauptgerichten oder genießen Sie sie einfach so als Snack. Sie passen perfekt zu Dips oder zu einer würzigen Sauce.
Tipps für perfekte Fladen:
- Variationen: Experimentieren Sie mit verschiedenen Kräutern oder fügen Sie Gewürze wie Paprika oder Kreuzkümmel hinzu, um den Fladen eine persönliche Note zu verleihen.
- Lagerung: Wenn Sie Fladen übrig haben, können Sie diese in einem luftdichten Behälter aufbewahren. Sie können sie später im Ofen oder in der Pfanne aufwärmen.
- Serviervorschlag: Diese Fladen sind ideal zu Gegrilltem, in Wraps oder als Beilage zu einer herzhaften Suppe.
Genießen Sie diese köstlichen Knoblauch-Fladen, die schnell und einfach zuzubereiten sind. Sie werden sicherlich zu einem Favoriten in Ihrer Küche!
Guten Appetit! 🥖✨
