Es ist sooo lecker, Muffins in 3 Minuten bereit für den Ofen!
Schokoladen-Muffins: Ein Genuss für alle Naschkatzen
Meine lieben, wenn Sie meine Rezepte in Ihrem Feed sehen, hinterlassen Sie bitte ein Kommentar! Heute präsentiere ich Ihnen ein einfaches, aber unglaublich köstliches Rezept für Schokoladen-Muffins. Diese Muffins sind perfekt für einen gemütlichen Nachmittag, als Snack für die Schule oder einfach, um den süßen Zahn zu befriedigen. Sie sind schnell zubereitet und werden von Groß und Klein geliebt. Lassen Sie uns gleich anfangen!
Zutaten
Um diese leckeren Muffins zu backen, benötigen Sie folgende Zutaten:
- 120 g Butter: Für die perfekte Konsistenz und einen köstlichen Geschmack.
- 300 g Mehl: Das Fundament unserer Muffins.
- 120 g Zucker: Für die nötige Süße.
- 1 Prise Salz: Um die Aromen zu heben.
- 120 ml Milch: Für die saftige Textur.
- 1 Packung Vanillezucker: Für einen feinen Vanillegeschmack.
- 1 Msp. Backpulver: Damit die Muffins schön aufgehen.
- 2 Eier: Für die Bindung und den extra Geschmack.
- 50 g Schokolade: Für die köstlichen Schokoladenstückchen, die in jeden Bissen geschmolzen werden.
Zubereitung
1. Schokolade vorbereiten
Beginnen Sie damit, die Schokolade in kleine Stücke zu brechen. Sie können hierfür Zartbitterschokolade, Vollmilchschokolade oder sogar eine Mischung aus beiden verwenden, je nachdem, was Ihnen am besten gefällt.
2. Zutaten mischen
In einer großen Rührschüssel geben Sie nun die Butter, Zucker, Milch, Vanillezucker, Eier, Mehl, Backpulver und Salz hinzu. Verwenden Sie einen Handmixer oder eine Küchenmaschine, um die Zutaten gut zu vermengen, bis eine homogene Masse entsteht. Achten Sie darauf, nicht zu lange zu rühren, damit die Muffins schön fluffig bleiben.
3. Muffinförmchen füllen
Füllen Sie die vorbereitete Muffinmasse gleichmäßig in Muffinförmchen. Sie können dafür Papierförmchen oder eine Silikonform verwenden. Achten Sie darauf, die Förmchen nicht zu überfüllen, da der Teig beim Backen aufgeht. Füllen Sie die Förmchen etwa zu zwei Dritteln.
4. Schokoladenstückchen einarbeiten
Stecken Sie die vorbereiteten Schokoladenstückchen in die Oberseite jedes Muffins. Dies sorgt dafür, dass die Schokolade beim Backen schön schmilzt und die Muffins zusätzlich aromatisiert.
5. Backen
Heizen Sie den Ofen auf 180 °C vor (Ober- und Unterhitze). Backen Sie die Muffins für etwa 20 bis 25 Minuten, bis sie goldbraun sind. Um zu überprüfen, ob sie fertig sind, stechen Sie mit einem Zahnstocher in die Mitte eines Muffins. Wenn er sauber herauskommt, sind die Muffins fertig!
6. Abkühlen lassen
Lassen Sie die Muffins nach dem Backen einige Minuten in der Form abkühlen, bevor Sie sie auf ein Kuchengitter setzen. Dadurch wird sichergestellt, dass sie nicht am Boden kleben bleiben.
Serviervorschlag
Die Schokoladen-Muffins schmecken am besten frisch und warm, direkt nach dem Backen! Sie können sie auch mit Puderzucker bestäuben oder mit etwas Schlagsahne servieren, um einen zusätzlichen Leckerbissen zu kreieren. Diese Muffins sind perfekt für jede Gelegenheit – sei es ein Kindergeburtstag, ein Kaffeekränzchen oder einfach zum Genießen zu Hause.
Fazit
Ich hoffe, dieses Rezept bringt Ihnen Freude und leckere Momente in die Küche! Probieren Sie es aus und lassen Sie mich wissen, wie Ihre Muffins geworden sind. Guten Appetit!
