Es ist so lecker es blieb nichts übrig, Silvester Hackfleisch Partytopf

Silvester Hackfleisch Partytopf

Meine lieben, wenn euch das Rezept gefällt, bitte hinterlasst einen Kommentar! Dieser herzhafte Partytopf ist perfekt für gesellige Anlässe wie Silvester. Mit einer Mischung aus Hackfleisch, Speck, Gemüse, und einer cremigen Soße wird dieser Eintopf garantiert zum Highlight eurer Feier. Serviert ihn mit knusprigem Baguette, und genießt die leckeren Aromen!

Zutaten:

• 3 Zwiebeln: In grobe Würfel schneiden für eine herzhafte Basis.
• 4 Knoblauchzehen: Fein hacken, um dem Gericht eine aromatische Note zu verleihen.
• 1/2 Liter Weißwein: Zum Ablöschen und für einen feinen Geschmack.
• 1 große Dose Champignons, in Scheiben: Sorgt für eine angenehme Pilznote.
• 1 große Dose Tomaten: Zerdrückt, für die Tomatensauce.
• 320 g durchwachsener Speck: In Würfel geschnitten, für eine rauchige Note.
• 220 g Thüringer Mett: Würziges Mett, das für extra Geschmack sorgt.
• 220 g Rinderhackfleisch: Sorgt für die herzhaften Aromen im Topf.
• 3 Stangen Porree (Lauch): In Ringe geschnitten, für eine leichte Zwiebelnote.
• 400 g Kräuterfrischkäse: Für die cremige Textur und den Kräutergeschmack.
• 1 Becher Sahne: Verleiht dem Eintopf eine samtige Konsistenz.
• 2 Packungen tiefgekühlte Kräuter: Wie Petersilie und Schnittlauch, für frische Aromen.

Zubereitung:

1. Vorbereitung:

• Zuerst den Speck in Würfel schneiden. Den Porree in Ringe schneiden, die Zwiebeln grob würfeln und die Knoblauchzehen fein hacken.

1. Anbraten:

• In einer großen Pfanne zuerst den Speck anbraten, bis er leicht knusprig ist. Den Speck dann in einen großen Topf umfüllen.
• Im ausgelassenen Fett die Zwiebeln und den Knoblauch anbraten, bis sie glasig sind. Ebenfalls in den großen Topf geben.
• Nun das Thüringer Mett und das Rinderhackfleisch in der Pfanne anbraten, bis es krümelig ist. Zu den anderen Zutaten in den Topf geben.

1. Abschmecken:

• Mit dem Weißwein ablöschen und die Flüssigkeit etwas reduzieren lassen. Die Champignons und die zerdrückten Tomaten dazugeben und alles gut umrühren.

1. Köcheln lassen:

• Das Ganze etwa 20 bis 25 Minuten bei mittlerer Hitze köcheln lassen, damit sich die Aromen verbinden.

1. Verfeinern:

• Am Ende den Kräuterfrischkäse und die Sahne unterrühren, bis der Frischkäse vollständig geschmolzen ist und eine cremige Soße entsteht.
• Schließlich die tiefgekühlten Kräuter einrühren und den Partytopf noch einige Minuten durchziehen lassen.

1. Servieren:

• Der Partytopf schmeckt am besten heiß, serviert mit frischem Baguette, um die köstliche Soße aufzutunken.

Guten Appetit! Dieser Silvester Hackfleisch Partytopf wird eure Gäste begeistern – perfekt für jede Feier und so lecker, dass garantiert nichts übrig bleibt!