Die beste Leckerei aller Zeiten, du brauchst nur 2 – 3 größere Äpfel und 2 Rollen Blätterteig!
Hier ist eine ausführliche Version des Rezepts für Apfel-Zimt-Schnecken im Blätterteig:
Apfel-Zimt-Schnecken im Blätterteig
Diese köstlichen Apfel-Zimt-Schnecken sind der perfekte süße Snack oder das ideale Dessert für jede Gelegenheit. Sie kombinieren zarte Äpfel mit knusprigem Blätterteig und einem Hauch von Zimt und Zucker, was sie unwiderstehlich macht.
Zutaten:
- 2-3 größere Äpfel: Verwenden Sie feste Sorten wie Boskoop oder Elstar für die beste Textur.
- 2 Rollen Blätterteig: Fertig aus dem Kühlregal, um Zeit zu sparen.
- 1 Ei: Zum Bestreichen für eine schöne goldene Farbe.
- 100 g Zucker: Für die Süße, die perfekt mit den Äpfeln harmoniert.
- 1 TL Zimt: Gibt den Schnecken ihr charakteristisches Aroma.
Zubereitung:
- Backofen vorheizen: Heizen Sie den Backofen auf 200 Grad Celsius (Ober- und Unterhitze) vor und bereiten Sie ein Backblech vor, indem Sie es mit Backpapier auslegen.
- Zimt-Zucker-Mischung: Vermischen Sie Zucker und Zimt in einer Schale oder auf einem tiefen Teller. Diese Mischung wird den Apfelscheiben eine wunderbare Süße und Aroma verleihen.
- Äpfel vorbereiten: Schlagen Sie das Ei in ein Schälchen auf und verquirlen Sie es. Schälen Sie die Äpfel und schneiden Sie sie in etwa 1 cm dicke Scheiben. Verwenden Sie einen runden Ausstecher, um das Kerngehäuse aus jeder Scheibe zu entfernen.
- Äpfel mit Zimt-Zucker bestreuen: Drücken Sie jede Apfelscheibe beidseitig in die Zimt-Zucker-Mischung, sodass sie gleichmäßig überzogen sind.
- Blätterteig schneiden: Rollen Sie den Blätterteig aus und schneiden Sie ihn längs mit einem Pizzaschneider oder einem scharfen Messer in 1 bis 2 cm dicke Streifen.
- Apfelscheiben einwickeln: Wickeln Sie die Apfelscheiben mit den Blätterteigstreifen ein. Sie benötigen in der Regel zwei Streifen pro Apfelscheibe, um sie vollständig zu umhüllen.
- Backen: Legen Sie die umwickelten Apfelscheiben auf das mit Backpapier ausgelegte Backblech. Pinseln Sie sie mit dem verquirlten Ei ein und bestreuen Sie sie erneut mit der Zimt-Zucker-Mischung.
- Backzeit: Backen Sie die Apfel-Zimt-Schnecken etwa 20 Minuten lang im vorgeheizten Ofen oder bis der Blätterteig aufgegangen und goldbraun ist.
- Abkühlen lassen: Nehmen Sie die Schnecken aus dem Ofen und lassen Sie sie auf einem Küchengitter abkühlen. Dies hilft, die knusprige Textur zu bewahren.
- Servieren: Nach Belieben mit Puderzucker bestäuben, um eine süße Note hinzuzufügen. Diese Schnecken sind am besten warm serviert, können aber auch bei Raumtemperatur genossen werden.
Genuss-Tipp:
Diese Apfel-Zimt-Schnecken im Blätterteig sind eine hervorragende Ergänzung zu einer Kaffeetafel oder einem festlichen Anlass. Sie lassen sich auch wunderbar vorbereiten und im Kühlschrank aufbewahren, sodass Sie jederzeit einen süßen Snack zur Hand haben. Teilen Sie dieses Rezept mit Freunden und Familie und hinterlassen Sie mir gerne einen Kommentar, wie Ihnen die Schnecken geschmeckt haben!
