Der kommt 2x pro Woche auf dem Tisch, Apfelkuchen mit Vanillepudding
Vanillepudding-Apfelkuchen
Meine lieben, wenn euch das Rezept gefällt, bitte hinterlasst einen Kommentar! ❤️
Zutaten:
- Etwas Salz: Verleiht dem Teig den richtigen Geschmack.
- 250 g Mehl: Für die perfekte Teigkonsistenz.
- 2 Packungen Vanillepuddingpulver: Gibt dem Kuchen eine feine Vanillenote.
- 150 g Zucker: Für die nötige Süße.
- 2 Packungen Vanillezucker: Verstärkt den Vanillegeschmack.
- 250 g Butter: Sorgt für Saftigkeit und Aroma.
- 3 Eier: Bindet die Zutaten zusammen.
- 160 ml Milch: Macht den Teig geschmeidig.
- 3 große Äpfel: Für eine fruchtige Note.
- 1 Packung Backpulver: Lässt den Kuchen schön aufgehen.
Zubereitung:
- Backofen und Form vorbereiten:
- Den Backofen auf 190 °C vorheizen.
- Eine Springform mit etwas Butter einfetten.
- Butter und Zucker mixen:
- Die Butter mit Vanillezucker, Zucker und einer Prise Salz schaumig rühren.
- Nach und nach die Eier unterrühren, bis die Masse schön cremig ist.
- Trockene Zutaten hinzufügen:
- Mehl, Backpulver und Vanillepuddingpulver hinzufügen.
- Alles gut verrühren und nach und nach die Milch hinzugeben, bis ein geschmeidiger Teig entsteht.
- Äpfel vorbereiten:
- Die Äpfel waschen, schälen und entkernen.
- Nach Belieben in Stücke schneiden.
- Die Apfelstücke mit einem Teigschaber vorsichtig unter den Teig heben.
- Kuchen backen:
- Den Teig in die vorbereitete Springform füllen und glatt streichen.
- Auf mittlerer Einschubleiste 40 bis 50 Minuten lang backen, bis der Kuchen goldbraun ist und ein Zahnstocher sauber herauskommt.
Guten Appetit! Dieser Vanillepudding-Apfelkuchen ist schnell und einfach zuzubereiten und schmeckt himmlisch. Perfekt für jede Kaffeetafel oder als süßer Snack zwischendurch. Probieren Sie es aus und genießen Sie den köstlichen Duft von frischen Äpfeln und Vanille, der Ihr Zuhause erfüllen wird!
