Chocolate Chip Cookies mit Nüssen – ein knuspriger, nussiger Genuss

🍪 Chocolate Chip Cookies mit Nüssen – ein knuspriger, nussiger Genuss 🍫🌰

Diese Chocolate Chip Cookies mit nussiger Note sind perfekt für jeden Anlass. Mit ihrem reichen Schokoladengeschmack und dem herrlichen Nussknacken werden sie bei Jung und Alt gleichermaßen beliebt sein!

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📋 Zutaten (für ca. 25-30 Kekse):

Für den Teig:

• 200 g weiche Butter
• 100 g Zucker
• 1 Päckchen Vanillezucker (oder 1 Teelöffel Vanilleextrakt)
• 1 Ei (Größe M)
• 250 g Mehl
• 30 g Kakaopulver
• 100 g dunkle Schokolade (zum Schmelzen)

Zur Dekoration:

• Gehackte Haselnüsse oder Mandeln (ca. 50-70 g)

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🔪 Schritt-für-Schritt-Anleitung:

1. Teig zubereiten:

1. In einer Rührschüssel die weiche Butter mit Zucker und Vanillezucker schaumig schlagen.
2. Ei hinzufügen und gut verrühren.
3. Mehl und Kakaopulver zusammen sieben. Nach und nach zur Buttermischung geben und verrühren, bis ein glatter Teig entsteht.

2. Kekse formen:

1. Teig in einen Spritzbeutel mit Sterntülle füllen.
2. Auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech kleine Stäbchen (ca. 5-6 cm lang) spritzen. Dabei genügend Abstand zwischen den Stäbchen lassen, da sie sich beim Backen leicht ausbreiten können.

3. Kekse backen:

1. Backofen auf 180°C (Ober-/Unterhitze) oder 160°C (Umluft) vorheizen.
2. Kekse 10-12 Minuten backen oder bis sie fest sind.
3. Kekse auf einem Kuchengitter vollständig abkühlen lassen, bevor sie verziert werden.

4. Kekse verzieren:

1. Bitterschokolade in einer hitzebeständigen Schüssel über einem Topf mit köchelndem Wasser schmelzen (Wasserbad). Verrühren, bis die Masse glatt ist. 2. Tauchen Sie die Enden jedes Kekses in die geschmolzene Schokolade.
2. Rollen Sie die getauchten Enden sofort in den gehackten Haselnüssen oder Mandeln für eine nussige Beschichtung.

5. Letzter Schliff:

1. Legen Sie die dekorierten Kekse auf ein Blatt Backpapier und lassen Sie die Schokolade vollständig fest werden.
2. Sobald die Schokolade fest ist, können Sie die Kekse genießen!

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🎉 Tipps für perfekte Kekse:

• Butter: Verwenden Sie weiche, aber nicht geschmolzene Butter, um die richtige Konsistenz für den Teig zu erreichen.
• Spritzbeutel-Tipp: Wenn Sie keinen Spritzbeutel haben, verwenden Sie einen stabilen Ziplock-Beutel, bei dem Sie die Ecke abgeschnitten haben.
• Nüsse: Mischen Sie gerne gehackte Haselnüsse und Mandeln oder verwenden Sie zur Abwechslung andere Nüsse wie Pekannüsse oder Walnüsse.
• Lagerung: Lagern Sie die Kekse bis zu einer Woche lang in einem luftdichten Behälter bei Raumtemperatur.

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Nährwertangaben (über Keks):

• Kalorien: ~120 kcal
• Fett: 8 g
• Kohlenhydrate: 12 g
• Eiweiß: 2 g

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🍪 Servieren Sie diese Kekse mit einem Glas Milch oder einer Tasse Kaffee für einen gemütlichen Leckerbissen. Perfekt zum Verschenken, für festliche Anlässe oder einfach als süßer Snack! 🍫🌰