Auberginen-Tomaten-Schichten mit Mozzarella und Knoblauch-Mayo
🍆 Auberginen-Tomaten-Schichten mit Mozzarella und Knoblauch-Mayo Dieses Gericht ist eine perfekte Kombination aus gebackenen Auberginen, frischen Tomaten, cremigem Mozzarella und einer köstlichen Knoblauch-Mayo. Es ist nicht nur leicht, sondern auch erfrischend und eignet sich hervorragend als Beilage oder als vegetarisches Hauptgericht. Zutaten: Zubereitung: 1. Auberginen und Tomaten vorbereiten: 2. Backen: 3. Knoblauch-Mayo zubereiten: 4. Schichten:…