Bananenkuchen ganz ohne Backen mit 2 Packungen Vanillepudding
Bananen-Vanille-Torte mit Butterkeksboden – Ein Fruchttraum
Meine lieben, wenn ihr auf der Suche nach einem erfrischenden und köstlichen Dessert seid, dann ist diese Bananen-Vanille-Torte mit Butterkeksboden genau das Richtige für euch! Mit einem knusprigen Keksboden, einer cremigen Vanillefüllung und frischen Bananen ist diese Torte der perfekte Abschluss für jede Mahlzeit. Ideal für besondere Anlässe oder einfach, um sich selbst etwas Gutes zu tun. Lasst uns gemeinsam diese leckere Torte zubereiten!
Zutaten
Für den Boden:
- 420 g Butterkekse
- 250-300 ml Fanta (je nach Konsistenz)
Für die Füllung:
- 2 Packungen Vanillepuddingpulver
- Zucker oder Honig (nach Geschmack)
- 250 ml Milch
- 250 g weiche Butter
- 220 g Puderzucker
- 5 Bananen
Für die Dekoration:
- 2 Packungen Schlagsahne
- Schokoraspel (nach Belieben)
Zubereitung
1. Keksboden vorbereiten
- Teig herstellen: In einer großen Schüssel die Butterkekse zerbröseln. Nach und nach die Fanta hinzufügen, bis die Keksmasse die Konsistenz eines feuchten Keksbodens erreicht. Gut durchmischen, bis die Mischung zusammenhält.
- Boden formen: Die Keksmasse gleichmäßig auf ein gefettetes und beschichtetes Backblech oder auf ein mit Backpapier belegtes Blech verteilen. Die Masse gut andrücken, damit ein fester Boden entsteht.
- Kühlen: Das Blech in den Kühlschrank stellen, damit der Keksboden fest wird, etwa 30 Minuten.
2. Vanillepudding zubereiten
- Pudding kochen: In einem Topf die Milch aufkochen. Zucker oder Honig nach Belieben hinzufügen und das Puddingpulver einrühren. Nach Packungsanweisung kochen und abkühlen lassen.
- Pudding verrühren: Den abgekühlten Pudding mit der weichen Butter und dem Puderzucker gründlich verrühren, bis eine glatte Creme entsteht.
3. Füllung schichten
- Pudding auftragen: Ein Drittel der Puddingmischung gleichmäßig auf dem gekühlten Keksboden verteilen, um eine erste Schicht zu bilden.
- Bananen vorbereiten: Die Bananen schälen und längs halbieren. Auf der Pudding-Schicht verteilen.
- Restlichen Pudding hinzufügen: Die verbleibenden zwei Drittel der Puddingmischung gleichmäßig über die Bananen verteilen.
- Kühlen: Die Torte für 1-2 Stunden im Kühlschrank kaltstellen, damit die Füllung fest wird.
4. Dekoration vorbereiten
- Sahne schlagen: Die Schlagsahne nach Packungsanweisung steif schlagen.
- Torte dekorieren: Die geschlagene Sahne gleichmäßig auf der Torte verteilen. Nach Belieben mit Schokoraspeln bestreuen.
5. Servieren
- Torte genießen: Die Torte in Stücke schneiden und servieren. Guten Appetit!
Unser Tipp: Für eine zusätzliche Geschmacksnote könnt ihr die Bananen vor dem Schichten leicht in Zitronensaft tauchen, um ihre Farbe zu erhalten. Auch eine Schicht Karamellsauce zwischen den Bananen und dem Pudding kann ein leckerer Twist sein!
Guten Appetit! Ich hoffe, euch schmeckt diese Torte genauso gut wie mir. Wenn euch das Rezept gefällt, freue ich mich über euren Kommentar. Viel Spaß beim Nachbacken und Genießen!
