Altes Rezept, das mir meine Großmutter gegeben hat, sooo lecker!
Schokoladentorte mit Bananencreme – Ein himmlisches Dessert!
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Heute präsentiere ich euch ein köstliches Rezept für eine Schokoladentorte mit Bananencreme! Dieses Dessert ist nicht nur einfach zuzubereiten, sondern überzeugt auch mit seiner Kombination aus fluffigem Teig, cremiger Füllung und frischen Bananen. Perfekt für jeden Anlass!
Zutaten:
Für den Teig:
- 2 Eier
- 1/3 Tasse (250 ml) Puderzucker
- 1/2 Tasse Mehl
- 1 Teelöffel Backpulver
- 1 Esslöffel Kakao
Für die Creme:
- 400 ml Schlagsahne
- 500 g Mascarpone (kann auch durch Hüttenkäse ersetzt werden)
- 4 Esslöffel Puderzucker
- 4 Bananen
Zum Garnieren:
- Schokolade (nach Geschmack, zum Reiben)
Zubereitung:
1. Teig zubereiten
In einer Schüssel die Eier mit dem Puderzucker schaumig schlagen, bis die Masse hell und cremig ist. Mehl, Kakao und Backpulver vorsichtig unter die Eimasse heben, bis alles gut vermischt ist.
2. Backen
Den fertigen Teig gleichmäßig auf ein gefettetes und bemehltes Backblech verteilen. Bei 180 Grad (Ober-/Unterhitze) für ca. 25 Minuten backen. Am Ende der Backzeit mit einem Zahnstocher testen, ob der Teig durch ist. Den Boden nach dem Backen abkühlen lassen.
3. Creme vorbereiten
In einer separaten Schüssel die Schlagsahne mit Puderzucker und Mascarpone steif schlagen, bis eine cremige Konsistenz erreicht ist.
4. Bananen vorbereiten
Die Bananen längs aufschneiden und auf dem abgekühlten Teig gleichmäßig verteilen. Anschließend die Mascarpone-Sahne-Creme auf den Bananen verteilen und glatt streichen.
5. Garnieren
Die Schokolade nach Geschmack reiben und über die Creme streuen. Das verleiht dem Dessert nicht nur einen tollen Geschmack, sondern sieht auch schön aus!
6. Kühlen und Servieren
Die Torte für mindestens 1 Stunde in den Kühlschrank stellen, damit sie fest wird. Mit einem scharfen Messer in Stücke schneiden und genießen!
Serviervorschläge
Die Schokoladentorte mit Bananencreme ist ein perfekter Abschluss für jedes Essen und ein echter Hit auf Partys. Serviert sie mit einer Tasse Kaffee oder Tee, und ihr werdet sehen, wie schnell sie verschwinden!
Guten Appetit! 🍌🍫✨
